Diseño de un sistema para la gestión de almacenamiento sostenible y sanitario de huevos tipo AA en una compañía avícola del Valle de Aburrá

Sebastián Chica, LópezGómez Vanegas, Fabio AlonsoZapata Zabala, Juan Camilo2024-12-132024-12-132024-12-11Gómez, Vanegas, F. A. y Zapata, Zabala, J. C. (2024). Diseño de un sistema para la gestión de almacenamiento sostenible y sanitario de huevos tipo AA en una compañía avícola del Valle de Aburrá . (Trabajo de grado de tecnológo). Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO.https://hdl.handle.net/10656/20362Este proyecto tiene como objetivo optimizar los procesos de almacenamiento y logística de una compañía avícola, con un enfoque en el manejo del producto terminado (huevo AA). A través del análisis y rediseño de los procesos actuales, se busca implementar soluciones innovadoras que incrementen la eficiencia operativa, optimicen el uso del espacio disponible y cumplan con altos estándares de calidad. La propuesta pretende reducir costos relacionados con la manipulación del producto, mejorar las condiciones laborales y promover una cadena de suministro más sostenible. Al fortalecer la capacidad de la empresa para atender las demandas del mercado, este proyecto contribuye a su competitividad, sostenibilidad y éxito a largo plazo, beneficiando tanto a la organización como a sus consumidores.This project aims to optimize the storage and logistics processes of a poultry company, focusing on the management of finished products (AA eggs). By analyzing and redesigning current processes, the goal is to implement innovative solutions that enhance operational efficiency, optimize the use of available space, and meet high-quality standards. The proposal seeks to reduce costs related to product handling, improve working conditions, and promote a more sustainable supply chain. By strengthening the company's ability to meet market demands, this project contributes to its competitiveness, sustainability, and long-term success, benefiting both the organization and its consumers.esAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Supply chainGood Storage Practices (GSP)Good Manufacturing Practices (GMP)Inventory optimizationSustainabilityDiseño de un sistema para la gestión de almacenamiento sostenible y sanitario de huevos tipo AA en una compañía avícola del Valle de AburráTrabajo de Investigación e InnovaciónCadena de suministroBuenas prácticas de almacenamiento - BPABuenas prácticas de manufactura - BPMOptimización de inventariosSostenibilidad