González ,DianaCasallas Rincón, Cesar Hernán2023-12-142023-12-1413-12-2023Casallas, C. (2018). Prevención del Riesgo Físico en Trabajo en Superficies Calientes en Cocina. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Soacha – Colombia.Casallas Rincón,Cesar Hernán.(2023)Prevención del Riesgo Físico en Trabajo en Superficies Calientes en Cocina.Corporación Universitaria Minuto de Dios, Soacha- Colombiahttps://repository.uniminuto.edu/handle/10656/18747Diseñar protocolos de seguridad asociados al trabajo de superficies calientes en el área de cocina para reducir la exposición al riesgo físico con el fin de proteger la integridad física del personal, previniendo accidentes y enfermedades laboralesEl trabajo "Prevención del Riesgo Físico en Trabajo en Superficies Calientes en Cocina" se centra en la identificación y mitigación de los riesgos laborales asociados con el manejo de superficies calientes en entornos de cocina. Para lograr este objetivo, se emplea una metodología mixta que incluye el diseño de investigación-acción, encuestas, observación directa y registro fotográfico para recopilar datos descriptivos y conductuales. La población estudiada consiste en 7 empleados, y el enfoque se dirige hacia la identificación de factores de riesgo y la propuesta de medidas de prevención específicas.The work "Prevention of Physical Risk in Working on Hot Surfaces in the Kitchen" focuses on the identification and mitigation of occupational risks associated with the handling of hot surfaces in kitchen 8 environments. To achieve this objective, a mixed methodology is used that includes action research design, surveys, direct observation and photographic recording to collect descriptive and behavioral data. The population studied consists of 7 employees, and the focus is directed towards the identification of risk factors and the proposal of specific prevention measures.60 páginasapplication/pdfspaAtribución - No Comercial - Sin Derivadas 2.5 ColombiaTrabajo en superficies calientespeligro y riesgos físicosprograma de trabajo en calienteThesisWork on hot surfacesphysical danger and riskshot work programOpen Access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Open Access info:eu-repo/semantics/openAccesEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.Open accessinstname:Corporación Universitaria Minuto de Diosreponame:Colecciones Digitales Uniminutorepourl:https:// repository.uniminuto.edu