Jiménez Zapata, DuyiryGarcía Castaño, Fredy Alberto2018-02-062018-02-062015http://hdl.handle.net/10656/5869El contenido de este documento presenta los principales aspectos que contiene un estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa de repostería los cuales son: estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo y legal, análisis financiero y análisis de sensibilidad y riesgos, todos estos estudios enfocados principalmente a la viabilidad del proyecto.esGerencia de proyectosPastelesCocinaPanHorneríaThesis