Franco Rodas, Verónica NataliaMachado Pinilla, Lady LorenaHerrera Serna, Luz Daniela2023-11-302023-11-302023-08-29Machado, L., Herrera, L. (2023). Modelo de Sistema de Gestión de Seguridad y salud en el trabajo en la Panadería y Pastelería Mil Sabores. (Trabajo de Grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios. Pereira - Colombiahttps://repository.uniminuto.edu/handle/10656/18506Elaborar el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo para panadería y pastelería mil sabores en el año 2023, teniendo en cuenta la normatividad legal vigenteEn la actualidad, las organizaciones han otorgado a sus colaboradores múltiples beneficios que propenden el cuidado de la salud. La seguridad y salud es responsable de garantizar que los empleadores brinden un entorno de trabajo seguro y saludable para sus empleados, reconociendo que a diario se exponen a diferentes riesgos durante el desarrollo de las actividades del día a día, enfrentados a condiciones inseguras, ya sea por confianza o falta de conocimiento del puesto de labor. El ministerio de trabajo, por medio del decreto 1072 del 2015 y resolución 0312 de 2019, obliga a toda unidad de negocio en el territorio colombiano al desarrollo de un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo para generar ambientes laborales seguros. Al iniciar la investigación del estado de la empresa panadería y pastelería Mil Sabores se realizó una evaluación inicial para obtener un mayor entendimiento de la situación actual en la que estaba la empresa en materia de SG-SST, donde se evidenció que no contaba a totalidad con un sistema que le permitiera dar seguridad a sus empleados; luego de realizar dicha investigación se desarrolló un plan de acción donde se hizo la implementación de controles y medidas preventivas adecuadas, desde la planeación, el hacer, verificar y actuar así como el diseño de modelos para la adopción de Elementos de Protección Personal (EPP) y protocolos de emergencia para enfrentar situaciones de riesgo como incendios y accidentes. En efecto, el objetivo principal de la investigación es diseñar una estrategia que promueva el cambio cultural que se requiere para lograr la autogestión en aspectos de seguridad y salud en el trabajo, de tal manera que se minimicen las lesiones y/o posibles enfermedades derivadas de las actividades laborales del sector manufactura en consecución con el cumplimiento de la normatividad legal vigente.46 páginasapplication/pdfesAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaThesisOpen Access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Open Access info:eu-repo/semantics/openAccesEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.Open Accessinstname: Corporación Universitaria Minuto de Diosreponame: Colecciones Digitales Uniminutorepourl:https:// repository.uniminuto.edu