Méndez Ortiz, Edwin LeonardoFernandez Peña, David Santiago2021-10-152021-10-152020-11-18Fernanadez, D. (2020). Plan de Negocio Panaderia y Cafeteria San Rafael S.T. Trabajo de grado. Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá-Colombiahttps://hdl.handle.net/10656/13085La panadería y cafetería San Rafael S.T, tiene como objetivo ser una empresa reconocida a nivel nacional, destacándose por la calidad de sus productos, por su excelente servicio al cliente y por la innovación e implementación de diferentes productos para deleitar al consumidor finalLa Cafetería y Panadería San Rafael S.T es una microempresa, ubicada en el norte de la ciudad de Bogotá D.C en la localidad 11 barrio suba gloria Lara, direccionada en la Cr 96 # 131b-bis 31, esta organización nace como una panadería muy pequeña en el año 2014, fue fundada por el señor Javier castillo de nacionalidad Colombia, con 52 años de edad, ofreciendo diferentes servicios al cliente como lo son onces, variedad de panes y exclusividad de galletas dentro del sector. Con el pasar el tiempo y viendo la sostenibilidad del negocio y el reconocimiento de sus productos en el sector decide poner en venta el negocio a inicios del año 2017, a causa de diferentes enfermedades en su cuerpo y diferentes situaciones amorosas en su hogar que no le aportaban en nada bueno. Ofreció su negocio ante diversas páginas de internet, a algunos amigos con intereses particulares y mediante la prensa, cuando el 7 de abril del 2017 un joven emprendedor con expectativas de salir adelante decide continuar con ese proceso de mejora para el establecimiento, adquiriendo el negocio de una manera rápida y oportuna, con tan solo 18 años , su nombre es David Santiago Fernández Peña de nacionalidad Colombiana, administrador de empresas en proceso, no conforme con las condiciones del establecimiento decidió asignar desayunos y algo de pastelería como opciones de mejora y aumento de reconocimiento en todo el sector.58 páginasapplication/pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAdministraciónEmprendimientoImplementaciónGestión de ProducciónEfectividadThesisAdministraciónEmprendimientoProducciónhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccesEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.Open Accessinstname:Corporación Universitaria Minuto de Diosreponame:Colecciones Digitales Uniminutorepourl:https:// repository.uniminuto.edu