Sarmiento Puentes, EvelynRodríguez Jiménez, Lina María2025-10-302025-10-302021-03-05Rodríguez Jiménez, L. (2021). Implementación de la economía circular y desarrollo de alternativas de aprovechamiento de residuos en la agroindustria cafetera colombiana. [Investigación. Corporación Universitaria minuto de Dios – UNIMINUTO]. Repositorio UNIMINUTOhttps://hdl.handle.net/10656/22363La agroindustria cafetera requiere de la adopción de la economía circular, debido a su impacto e importancia económica a nivel mundial, ya que los consumidores, están interesados en la calidad y origen de los productos y en la sostenibilidad social, ambiental y económica.Esta revisión tiene como objetivo, identificar los tipos de residuos y plantear estrategias que reduzcan la contaminación y generen sostenibilidad por medio de la reutilización de residuos, manejo de los recursos (suelos e hídricos), reingeniería de productos y puesta en marcha de transformaciones circulares en la agroindustria colombiana, con el fin de establecer una industria que aumente el desarrollo sostenible, la economía y los índices medioambientales. De tal manera que puedan hacer frente a los retos económicos y ambientales actuales, con la implementación y desarrollo de la economía circular en búsqueda de la optimización de procesos, insumos, materiales y recursos, obteniendo mínimos porcentajes de residuos y mejorando el bienestar social.34 páginasesAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Trabajo de Investigación e InnovaciónEconomía circularSubproductos agroindustrailesContaminaciónhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/