Ortiz Delgado, Claudia PatriciaLosada Rivas, Neider2025-05-082025-05-0804-06-2022Losada Rivas, N. (2022). Plan de Prevención, Preparación y Respuesta ante Emergencia en la Panadería y Pastelería Punto Rico Neiva, Huila. [Trabajo de investigación, Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO]. Repositorio UNIMINUTO.https://hdl.handle.net/10656/20768Elaborar el diseño del plan de prevención, preparación y respuesta ante emergencias para la Panadería y Pastelería Punto Rico de la ciudad de Neiva, Huila.El siguiente trabajo investigativo, responde a la necesidad de diseñar el plan de prevención preparación y respuesta ante emergencias de la empresa panadería y pastelería punto rico. Se tomaron como referencia otros trabajos, cuyo enfoque está relacionado con la seguridad y salud en el trabajo y planes de emergencias que aporten la información necesaria para el desarrollo del presente documento. Se proponen elementos de estudio y análisis necesarios para evaluar la situación actual de la panadería punto rico, frente a la gestión de los riesgos ante emergencias y como impactan en la empresa, que permiten analizar el grado de vulnerabilidad y su capacidad de respuesta, así como planear acciones para mitigar dichos riesgos. Dentro de los planes de acción presentados esta la conformación y capacitación de la brigada de emergencia, el Pons de sismo, el Pons de evacuación, el Pons de incendio y el Pons de explosión; todo el proceso encaminado en el mejoramiento para que la panadería y pastelería punto rico logre optimizar sus procesos, implementar estrategias para la gestión del riesgo ante emergencias de tal manera que garantice la mitigación de los riesgos, así como la continuidad de sus operaciones.33 páginasapplication/pdfesOpen AccessAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Plan de emergenciaVulnerabilidadAmenezaTrabajo de investigaciónEmergency planVulnerabilityThreatAnálisis ocupacionalAlimentosPanOpen Access info:eu-repo/semantics/openAccesinstname:Corporación Universitaria Minuto de Diosreponame:Colecciones Digitales Uniminutorepourl:https:// repository.uniminuto.edu