1. Repositorio institucional UNIMINUTO
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  4. Licenciatura en Educación en Ciencias Naturales y Educación Ambiental
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dc.contributor.advisorCastaño Peñuela, Diana Carolina
dc.contributor.authorVillamil Álvarez, Ludy Yaneth
dc.contributor.authorOlarte Martin, Diczon Alexander
dc.coverage.spatialBogotá D.C.es_ES
dc.date.accessioned2020-01-14T14:39:15Z
dc.date.available2020-01-14T14:39:15Z
dc.date.issued2019-12-12
dc.identifier.citationVillamil, L., Olarte, D. (2019). Estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios en la escuela nacional de carabineros “Alfonso López Pumarejo” del Municipio de Facatativá.(Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá – Colombia.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/9864es_ES
dc.descriptionEstablecer una estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios para el personal de restaurantes, cafeterías y estudiantes de la Escuela Nacional Carabineros “Alfonso López Pumarejo” de Facatativá, a través de la técnica de compostaje.es_ES
dc.description.abstractEl trabajo de grado establece una estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios a través de la técnica de compostaje con el personal de cafeterías, restaurantes y estudiantes de la Escuela Nacional de Carabineros “Alfonso López Pumarejo”, ubicada en el municipio de Facatativá. Se inicia con la caracterización de la cantidad y tipo de residuos orgánicos a través de la utilización de la técnica de peso y la recolección de la cantidad de residuos orgánicos durante 15 días consecutivos en los restaurantes y cafeterías registrados en planillas. Posteriormente se establece el nivel de conocimiento de los estudiantes, personal de cafeterías y restaurantes a través de la aplicación de una encuesta con el fin establecer los temas en los que se encuentran débiles y fortalecerlos a través de la realización de una capacitación y la construcción de una cartilla informativa para el manejo de residuos orgánicos y una guía para la elaboración del compostaje.es_ES
dc.format.extent120 páginases_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaes_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/es_ES
dc.sourcereponame:Colecciones Digitales Uniminutoes_ES
dc.sourceinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.subjectResiduos Orgánicoses_ES
dc.subjectCompostajees_ES
dc.subjectEstrategia pedagógicaes_ES
dc.subjectEducación Ambientales_ES
dc.titleEstrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios en la escuela nacional de Carabineros “Alfonso López Pumarejo” del Municipio de Facatativáes_ES
dc.typeThesisen_US
dc.description.abstractenglishThe degree work establishes a pedagogical strategy for the management of organic food waste through the technique of composting with the staff of cafeterias, restaurants and students of the National School of Carabineers "Alfonso López Pumarejo", located in the municipality of Facatativá. It begins with the characterization of the volume and type of organic waste with the weight technique and the collection of the volume of organic waste for 15 consecutive days in restaurants and cafeterias registered on payroll. Later, the level of knowledge of students, cafeteria and restaurant staff is established through the application of a survey in order to establish the issues in which they are weak and strengthen them through the realization of training and making of an information booklet for the management and separation of organic waste and a guide for composting. The information booklet it´s directed to the staff that works in the restaurants and cafeterias, which will be use it as a tool in the process of induction of the staff that start working in these places. The guide establishes a route for composting, and it´s directed to the staff of students of the professional technical program in police service, who applied it once they have been assigned to a laboratory in the national territory. Finally, composting it´s generated, which it´s distributed in the pastures and gardens of the National School of Carabineers.en_US
dc.subject.keywordsOrganic Wasteen_US
dc.subject.keywordsCompostingen_US
dc.subject.keywordspedagogical strategyen_US
dc.subject.lembResiduos orgánicoses_ES
dc.subject.lembSeparación en la fuentees_ES
dc.subject.lembEstrategia pedagógicaes_ES
dc.subject.lembCompostajees_ES
dc.rights.licenseOpen Accesses_ES
dc.publisher.departmentPregrado (Virtual y a distancia)es_ES
dc.publisher.programLicenciatura en Educación Básica con Énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambientales_ES
dc.type.spaTrabajo de Gradoes_ES
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Trabajo de grado Final corregido.pdfDocumento final Trabajo de grado3.21 MBAdobe PDFThumbnail
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Guia Ciclo de Compostaje - Anexo.pdfGuía Ciclo del Compostaje - Anexo 11.76 MBAdobe PDFThumbnail
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Cartilla final - Anexo.pdfCartilla - Anexo 22.86 MBAdobe PDFThumbnail
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