La cocina tradicional como estrategias para el desarrollo del proyecto de aula, en estudiantes del grado segundo de básica primaria en la institución educativa Agrícola de Guacavía del municipio de Cumaral – Meta.

Abstract

El presente proyecto de investigación, tiene un objetivo general, Establecer desde la cocina tradicional, estrategias didáctica que permite el desarrollo de los proyectos de aula, en estudiantes del grado segundo de básica primaria en la Institución Educativa Agrícola de Guacavía en el municipio de Cumaral Meta. En ella el método empleado por los docentes de la institución educativa, en la mayor parte del proceso para el desarrollo de su programa curricular el método tradicional, definido como por Not (1997) como el de trasmitir el conocimiento” (p.27). Este método se combina con estrategias que implementa la maestra para alcanzar los objetivos propuestos en proceso de enseñanza-aprendizaje. Reconociendo que los procesos educativos no son estáticos, y que en su constante evolución y cambios, se pueden construir estrategia que coadyuvar en el desarrollo del proceso de aprendizaje del estudiante, desde el programa de Pedagogía Infantil de la Corporación Universitaria Minuto de Dios Vicerrectoría Llanos, a través de las estudiantes que desarrollaron practicas pedagógica en la institución, Marleny Rivera Navarro y Yady Eliana Baquero Castañeda, se propuso estudiar y converger, algunos componentes de la cultura inmaterial del departamento, soportados en el aprendizaje significativo; los ambientes de aprendizaje y los proyectos de aula, esto con el fin de diseñar una cartilla- cuaderno de trabajo que se constituyera como la estrategia pedagógica, a través dela cual se iniciara al estudiante en el desarrollo de proyectos pedagógicos de aula. Para su desarrollo y consecución del propósito, se estructuraron tres objetivos específicos que fueron: - Identificar el modelo pedagógico y las estrategias didácticas implementadas por la docente del grado segundo de la Institución Educativa Agrícola de Guacavía del municipio de Cumaral, Meta, en el desarrollo de sus clases. – Comprender los entornos culturales como ambientes de aprendizaje de los estudiantes del grado segundo de Primaria de la Institución Educativa Agrícola de Guacavía. Definir los proyectos de aula como estrategias pedagógicas para la construcción de procesos de enseñanza-aprendizaje. La metodología implementada para este proyecto es de enfoque cualitativo de tipo descriptivo, las técnicas para recoger información fueron, la entrevista no estructurada y la observación directa participativa. Los instrumentos diseñados para recoger la información, fueron cuestionarios y fichas de observación aplicadas a expertos en el tema de la cocina tradicional del departamento del Meta, seleccionadas por su experticia, y disposición. La población sujeto de la investigación se escogió por conveniencia, maestra del grado segundo de la institución educativa Guacavía que dictaban clase en instituciones educativas que tenían convenio con el programa de Licenciatura en Pedagogía Infantil, de la Vicerrectoría, en la que desarrollaban sus prácticas pedagógicas las estudiantes investigadoras; la población indirecta, estudiantes del grado segundo de la institución. Los resultados fueron la estructuración de una cartilla cuaderno de trabajo en la que el estudiante pude desarrollar paso a paso un proyecto de aula.