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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/6858| Title: | Buenas prácticas de manufactura para productos del sector cunícola en el municipio de Tenjo: un estudio de rentabilidad aplicado a la finca El Recuerdo. |
| Authors: | Rodríguez Suárez, Carlos Felipe Duque Gómez, Elmer John Fabio García Tibaquira, Lisbeth Andrea |
| Keywords: | Sector cunícola Prácticas de manufactura Alimentos orgánicos Conejo |
| Publisher: | Corporación Universitaria Minuto de Dios |
| Citation: | Rodríguez, C., Duque, E. y García, L. (Mayo del 2017). (Jornadas de Investigación), VI Jornadas de Investigación y IV de Semilleros de Investigación Corporación Universitaria Minuto de Dios, Madrid - Colombia. |
| Description: | Teniendo en cuenta la demanda en aumento de alimentos orgánicos y la necesidad de incentivar el sector agropecuario como elección sobre las actividades cotidianas, se resuelve implementar el siguiente esquema de buenas prácticas de manufactura para el pequeño productor cunícola de la región. Esto, con el ánimo de impulsar el negocio, abrir el mercado y crear la cultura del consumo de carne de conejo como una opción rentable y constante. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10656/6858 |
| Appears in Collections: | Jornadas y Semilleros de Investigación |
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| Ponencia_Buenas prácticas de manufactura para productos_2017.pdf | Documento de ponencia | 790.42 kB | Adobe PDF |  View/Open |
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