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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/5745
Title: | Estudio técnico de factibilidad para la creación de una planta procesadora de chucula, en el municipio de Paratebueno (Cundinamarca). |
Authors: | Murillo Herran, Ferlin Leonardo Prieto Montenegro, Miyer Ferney |
metadata.dc.contributor.advisor: | Figueroa Varón, Carlos |
Keywords: | Gerencia de proyectos Planta procesadora Maquinaria y producción Desarrollo económico |
Publisher: | Corporación Universitaria Minuto de Dios |
Citation: | Murillo, F. y Prieto, M. (2017). Estudio técnico de factibilidad para la creación de una planta procesadora de chucula, en el municipio de Paratebueno (Cundinamarca). (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Villavicencio - Colombia. |
Abstract: | Este proyecto de investigación tiene como objetivo realizar un estudio técnico de factibilidad para la creación de una planta denominada “Chucula el Vaquero”, que se dedicará a la producción de una mezcla homogeneizada con sabor a chocolate, acompañada con siete granos: cebada, arroz, trigo, habas, lentejas, maíz, arvejas, cacao y endulzado con stevia, donde su producto de mayor concentración es el cacao, ya que hace más o menos unos 2.000 años que forma parte de uno de los productos de deleite del paladar de las personas y la economía de los pueblos del mundo; se le conoce como el alimento de los dioses, ya que los indígenas, aztecas, mayas quienes habitaban el continente centroamericano lo consumían, gracias a sus propiedades nutricionales y a su agradable sabor. |
Description: | Estudiartécnicamente la factibilidad para la creación de una planta procesadora de chucula, en el municipio de Paratebueno (Cundinamarca), analizando por qué los cultivadores no incrementan sus cultivos de cacao. |
URI: | http://hdl.handle.net/10656/5745 |
Appears in Collections: | Especialización en Gerencia de Proyectos |
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