Estudio de Factibilidad para la Creación de una Empresa de Asesorías y Consultoría Enfocada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Micro y Pequeñas Empresas Productoras de Alimentos y Bebidas en Medellín y el Valle de Aburrá.

Abstract

Con el propósito de aplicar los conocimientos adquiridos durante la Especialización en Gerencia de Proyectos y las herramientas manejadas, se elabora un estudio financiero y se evalúa durante el horizonte de cinco años para establecer la viabilidad del proyecto, con miras a obtener los recursos para la puesta en marcha. Para el desarrollo del estudio de factibilidad en la creación de una empresa de asesoría técnica a empresas productoras de alimentos, se debe realizar una adecuada revisión teniendo en cuenta las diferentes fuentes de información disponibles, para obtener un censo de empresas que requieran el servicio en Medellín y Valle de Aburrá (Caldas, La Estrella, Sabaneta, Envigado, Itagüí, Bello, Copacabana, Girardota y Barbosa). Además, mediante el estudio de mercado se debe identificar y definir el entorno con sus alternativas y riesgos.