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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/5472
Title: | Servicios ecosistémicos asociados al Bijao (Calathea Lutea) en el municipio de Moniquirá, Boyacá. |
Authors: | González Orozco, Mayra Alejandra Suspe Adame, Paola Andrea Sierra Roncancio, Sud Sair; Director Higuera Mora, Nubia Carolina; Co-Director |
Keywords: | Bijao Servicios Ecosistémicos Hoja de Planta Cultura y tradición |
Publisher: | Corporación Universitaria Minuto de Dios |
Citation: | González, M., Suspe, Paola. (2017).Servicios ecosistémicos asociados al Bijao (Calathea Lutea) en el municipio de Moniquirá, Boyacá. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá-Colombia. |
Abstract: | El bijao Calathea lutea (Aubl.) E.Mey. ex Schult. (1822) es una planta de gran importancia para los campesinos de los municipios Moniquirá, Vélez, Barbosa, Puente Nacional y Guavatá, debido a que con la hoja de esta planta han elaborado durante cientos de años la envoltura del bocadillo veleño representando parte de su cultura y tradición, además es la principal fuente de ingresos de gran parte de los campesinos que transforman la hoja (sancochado, lavado, secado, desvenado y corte). Si bien la envoltura es un servicio, no todos los servicios ecosistémicos que brinda el bijao están visibilizados. Por ello el presente trabajo busco visibilizar y valorar los servicios ecosistémicos asociados al bijao, caracterizar biológicamente la zona de estudio e identificar las condiciones socioeconómicas de 17 familias campesinas que trabajan en la transformación de esta hoja ubicados en las veredas San Esteban, Pueblo Viejo y Naranjal pertenecientes al municipio de Moniquirá, Boyacá. |
URI: | http://hdl.handle.net/10656/5472 |
Appears in Collections: | Ingeniería Agroecológica |
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