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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/4684
Title: | Estudio de viabilidad de la creacion de una granja de produccion de pollo de engorde en pie en Suarez Tolima |
Authors: | Martinez, Natalia Estrella Chacon Camacho, Rebeca |
metadata.dc.contributor.advisor: | Muñoz Quimbayo, Angel Hernando Perez Tobar, Jenny Galvis Merchan, Javier Andres |
Keywords: | Pollo Seguridad alimentaria Granja |
Citation: | Martinez, N; & Chacon, R; (2016); Estudio de viabilidad de la creacion de una granja de produccion de pollo de engorde en pie en Suarez Tolima; (Trabajo de grado); Corporación Universitaria Minuto de Dios; Girardot - Colombia |
Abstract: | La carne de pollo es uno de los alimentos más apetecidos por los Colombianos, el consumo de carne de pollo y de huevos se ha convertido en una alternativa en cuanto a seguridad alimentaria. Los avicultores nacionales deben enfrentarse cada vez, con retos más demandantes, como lo es competir con productos importados, los mitos en torno al consumo y la posibilidad de llegada de enfermedades emergentes que afectan la producción avícola, de tal manera que los avicultores deben prepararse y anticiparse para enfrentar estas amenazas, de la manera como lo hagan, depende el futuro de miles de familias que dependen directa o indirectamente de la industria avícola y lo más importante, seguir conservando la posibilidad de mantener la carne de pollo como parte de la dieta diaria de las familias, ofreciendo proteína de alta calidad a precios accesibles para todos los estratos sociales. |
Description: | Determinar la viabilidad de la creación de una granja de producción de pollo de engorde en pie en el municipio de Suarez – Tolima para satisfacer la necesidad de abastecimiento de las plantas de beneficio animal de los departamentos de Cundinamarca y Tolima. |
URI: | http://hdl.handle.net/10656/4684 |
Appears in Collections: | Especialización en Gerencia de Proyectos |
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