Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de leche de soya liquida a gran escala en la ciudad de Medellin

Abstract

Este proyecto está enfocado a la realización de un estudio de prefactibilidad para la puesta en marcha de una empresa dedicada a la producción y comercialización de leche de soya en la ciudad de Medell ín. Para determinar la viabilidad de este proyecto, se analizaron 5 áreas : Estudio de mercadeo, estudio de proceso , estudio técnico, estudio financiero y estudio de impacto ambiental. Con este estudio se logró desarrollar estrategias de mercado para posicionar la leche de soya en la ciudad de Medellín a un precio inferior de la leche de vaca, con una estrategia clara de promoción y publicidad fuerte en los primeros meses para dar a conocer el producto, acompañado de estrategias de segmentación de la leche y de distribución del producto.