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Instrumentación electrónica, aplicada en el proceso de producción de panela, enfocada a microempresarios

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dc.contributor.author Lopez Giraldo, Juan Pablo
dc.contributor.author Vargas Mora, Miguel Angel
dc.date.accessioned 2013-12-02T20:08:06Z
dc.date.available 2013-12-02T20:08:06Z
dc.date.issued 2009
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10656/2695
dc.description.abstract La instrumentación del proceso de elaboración de la panela tiene como objetivo incorporar elementos tecnológicos a la elaboración de este producto, propiciando disminución en los costos de elaboración y aumento en las ganancias. Para mejorar el proceso de manufactura, se implementó un microcontrolador cuya función es permitir el paso de los jugos por medio de electroválvulas, entre las pailas de cocción, evitando así la manipulación por parte de los operarios, lo cual genera demoras por ser un paso que se realiza generalmente por medio de cucharones en forma manual. spa
dc.language.iso es spa
dc.publisher Corporación Universitaria Minuto de Dios spa
dc.subject Microcontrolador spa
dc.subject Electroválvulas spa
dc.subject Manuales spa
dc.title Instrumentación electrónica, aplicada en el proceso de producción de panela, enfocada a microempresarios spa
dc.type Trabajo de grado spa
dc.subject.lemb INNOVACIONES TECNOLÓGICAS spa
dc.subject.lemb PANELA - INDUSTRIA Y COMERCIO spa
dc.subject.lemb MICROCONTROLADORES spa


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