Sistematización de la experiencia para la implementación del proyecto productivo del comedor comunitario la playa en la localidad de Ciudad Bolivar

Abstract

El presente trabajo se desarrolló en el comedor La Playa ubicado en la UPZ Lucero en localidad 19 de Ciudad Bolívar dando respuesta al anexo técnico del programa de seguridad alimentaría, en la cláusula tercera habla de Capacitación para producción y generación de ingresos donde se debe llevar a cabo un proceso de capacitación y cualificación a por lo menos el 20% de la población, una vez desarrollada la propuesta se negoció el 10% de población capacitada teniendo en cuenta que la dinámica de la comunidad no permitía cumplir la meta planteada en el anexo técnico del contrato firmado por la Unión temporal Alimentarte con la Secretaria de Integración Social. Teniendo en cuenta que la Inclusora Social desarrollo en el Comedor Comunitario La Playa la caracterización de la población, lo que le permitió observar de manera directa la necesidades de la comunidad usuaria del comedor, inició un proceso capacitación que permitió el fortalecimiento del proceso y la sistematización de la misma a través de la metodología de Sistematización del CELATS y como referencia temas como responsabilidad social, responsabilidad pública, capital social, seguridad Alimentaría, trabajo comunitario, viabilidad ambiental.