1. Repositorio institucional UNIMINUTO
  2. Trabajos de Grado
  3. Universitarios
  4. Administración de Empresas
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/14631
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorCardona Gómez, Leonardo-
dc.contributor.authorTinjacá Martínez, Iván Mauricio de Jesús-
dc.contributor.authorDuarte Algarra, Tatiana María-
dc.coverage.spatialZipaquirá (Cundinamarca)spa
dc.date.accessioned2022-07-25T20:06:15Z-
dc.date.available2022-07-25T20:06:15Z-
dc.date.issued2020-11-25-
dc.identifier.citationTinjaca,I y Duarte,T.(2020).Modelo de negocio para una empresa productora y comercializadora de mermeladas de Kiwi en el Municipio de Zipaquirá.(Trabajo de grado).Corporación Universitaria Minuto de Dios. Zipaquirá-Colombiaspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/14631-
dc.descriptionDeterminar el modelo de negocio viable para una empresa productora y comercializadora de mermelada de Kiwi en el municipio de Zipaquirá.spa
dc.description.abstractFruit Jam es un proyecto universitario que se inició en el año 2016 por alumnos de la Universidad Corporación Minuto de Dios de la facultad administración de empresas; es una empresa enfocada a la fabricación y comercialización de mermeladas de Kiwi con la visión de aportar a la sostenibilidad ambiental, social y económica de Colombia con el fin de representar la cultura con nuestro producto. Fruit Jam fabrica mermeladas 100% naturales sin conservantes para dar un producto innovador y de calidad tomando las opiniones de los clientes y empleados. Es una empresa con responsabilidad social con cuidado del medio ambiente, cultura y estilo de vida saludable.spa
dc.description.abstractFruit Jam is a university Project that began in the year 2016 by students of the university Uniminuto from business administration. Fruit Jam is an enterprise focused to manufacturing and marketing of Kiwi jams with the vision to innovate with exotic fruits of Colombia in order to represent culture with our product. Fruit Jam manufacture 100% natural jams without preservatives to give an innovative and quality product taking the opinions of the customers and employees. Too is an enterprise with social responsility with care for the environment, culture and healthy lifestyle.eng
dc.format.extent226 Paginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isoSpaspa
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Diosspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/-
dc.subjectMermeladaspa
dc.subjectEmpresaspa
dc.subjectProducciónspa
dc.subjectComercializaciónspa
dc.subjectSostenibilidadspa
dc.subjectModelo de Negociospa
dc.subjectArtesanalspa
dc.subjectEmprendimientospa
dc.titleModelo de negocio para una empresa productora y comercializadora de mermeladas de Kiwi en el Municipio de Zipaquirá.spa
dc.typeThesiseng
dc.subject.keywordsCompanyeng
dc.subject.keywordsJameng
dc.subject.keywordsProductioneng
dc.subject.keywordsCommercializationeng
dc.subject.keywordsSustainabilityeng
dc.subject.keywordsSaleseng
dc.subject.keywordsConsumereng
dc.subject.keywordsMarketeng
dc.subject.keywordsCompetitioneng
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2-
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces-
dc.rights.licenseEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.spa
dcterms.bibliographicCitationAgro.uba.ar. (2019). Desarrollo Y Gestión De Microemprendimientos En Áreas Rurales. [online] <https://www.agro.uba.ar/unpuente/img/contenidos_pdf/modulo4.pdf> [Accessed 17 May 2020]-
dcterms.bibliographicCitationAgroboca.com. (2017). Kiwis - Ficha Agroboca. [online] Available at: <https://www.agroboca.com/especies-frutas-verduras/kiwi> [Accessed 28 Septiembre 2020]-
dcterms.bibliographicCitationAmbiente, M. (2020). ¿Qué son los Negocios Verdes? | Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. Minambiente.gov.co. Retrieved 27 October 2020, from https://www.minambiente.gov.co/index.php/component/content/article/1381-plantillanegocios-verdes-y-sostenibles-38-
dcterms.bibliographicCitationAmbiental, N. (2015). Manual de Mermelada [Ebook] (1st ed.). Cámara y Comercio de Bogota. Retrieved 3 Noviembre 2020, from https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/14318/Mermelada.pdf?sequence=1 &isAllowed=y.-
dcterms.bibliographicCitationAmit R, Zott C. (2001). Value Creation in E-Strategic Management Journal 22: 493-520. FRUIT JAM Axe-cali.tripod.com. (2009). La Pirámide Social Colombiana - R. Alameda. [online] Available at: <http://axe-cali.tripod.com/correo-recibido/piramidecol.htm> [Accessed 12 March 2020].-
dcterms.bibliographicCitationBarrios, M. (2010). Modelo de Negocio [Ebook] (1st ed.). Universidad Americana. Retrieved 3 noviembre 2020, from.-
dcterms.bibliographicCitationBordón, E. (2011). La mermelada: su origen - Escolar - ABC Color. Retrieved 3 Septiembre 2019, from https://www.abc.com.py/edicionimpresa/suplementos/escolar/la-mermelada-su-origen-270736.html-
dcterms.bibliographicCitationBustos Florez, C., (2009). Producción Artesanal. [ebook] Mérida, Venezuela: Universidad de los Andes, p.2. Available at: <https://www.redalyc.org/pdf/4655/465545880009.pdf> [Accessed 22 Septiembre 2020].-
dcterms.bibliographicCitationColombia Mágica. (2012). Propiedades Y Beneficios Del Kiwi. [online] Available at:<https://www.colombiamagica.co/frutas-de-colombia/kiwi-colombia> [Accessed 28 Septiembre 2020].-
dcterms.bibliographicCitationColombia, M. (2020). Zipaquirá en la región de Cundinamarca - Municipio y alcaldía de Colombia - alcaldía Colombia - Información alcaldía, ciudades y pueblos de Colombia. Municipio.com.co. Retrieved 26 November 2020, from https://www.municipio.com.co/municipio-zipaquira.html.-
dcterms.bibliographicCitationCundinamarca, L., 2020. Impulsan El Mercado Campesino En Zipaquirá - Noticias - La Guía Cundinamarca. [online] La Guía Cundinamarca. Available at: <https://laguiacundinamarca.com/noticia/24516/impulsan-el-mercado-campesino-enzipaquira> [Accessed 13 October 2020].-
dcterms.bibliographicCitationDatosmacro.com, E. (2020). Colombia: Economía y demografía 2020. [online] datosmacro.com. Available at: https://datosmacro.expansion.com/paises/colombia [Accessed 25 Feb. 2020].-
dcterms.bibliographicCitationDelgado Marulanda, S. (2019). Una mirada a la crisis del agro colombiano - Las2orillas. Available at: https://www.las2orillas.co/una-mirada-la-crisis-del-agro-colombiano/ [Accessed 25 Feb. 2020].-
dcterms.bibliographicCitationDuarte, T., & Ruiz, M. (2009). Emprendimiento una opción para el desarrollo 182 FRUIT JAM [Ebook] (1st ed., p. 330). Universidad tecnológica de Pereira. Retrieved 13 October 2020, from https://www.redalyc.org/pdf/849/84917310058.pdf.-
dcterms.bibliographicCitationEmprendedores, R. (2020, 29 junio). Cómo se elabora un modelo Canvas. Recuperado 22 de septiembre de 2020, de https://www.emprendedores.es/gestion/modelo-3-
dcterms.bibliographicCitationeserpmadrid, eserpbarcelona, & eserpmallorca. (2020). ¿qué es y cómo hacer un análisis Pestel? | eserp Business School. eserp Business School. Retrieved 15 October 2020, from https://es.eserp.com/articulos/que-es-analisis-pestel/.-
dcterms.bibliographicCitationFinagro, C. (2020). El momento del Agro | Finagro. [online] Finagro.com.co. Available at: https://www.finagro.com.co/noticias/el-momento-delagro [Accessed 25 Feb. 2020].-
dcterms.bibliographicCitationFortalecimiento, V. (2015). Manual de Mermelada. Retrieved 3 Septiembre 2019, from https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/14318/Mermelada.pdf?sequence=1 &isAllowed=y-
dcterms.bibliographicCitationFranco, D. (2012). Jaleas y Mermeladas [Ebook]. MinAgricultura. Retrieved 4 Noviembre 2020, from http://www.alimentosargentinos.gob.ar/contenido/sectores/conservas/productos/JaleasMermela das_2012_01Ene.pdf.-
dcterms.bibliographicCitationFred R, D. (2013). Conceptos de Administración Estratégica [Ebook] (14th ed.). Pearson educación. Retrieved 13 October 2020, from.-
dcterms.bibliographicCitationFuturo, P. (2015). 7 grandes avances en tecnología alimentaria. Interempresas. Retrieved 4 noviembre 2020, from https://www.interempresas.net/Alimentaria/Articulos/144457-7-grandes-avances-entecnologia-alimentaria.html.-
dcterms.bibliographicCitationGarcía, J., Casanueva, C., Ganaza, J. and Alonso, M., (2000). Prácticas De La Gestión Empresarial. 1st ed. [ebook] España: McGraw-Hill Interamericana de España. Available at: <https://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=575814> [Accessed 21 septiembre 2020]-
dcterms.bibliographicCitationHacienda Santa Helena. (2020). Productora Y Comercializadora De Mermeladas Santa Helena [online] <https://haciendasantahelena.wordpress.com/> [Accessed 21 March 2020].-
dcterms.bibliographicCitationHeras, O., (2020). ¿A Qué Edad Me Puedo Jubilar De Forma Anticipada En 2020? [online] Loentiendo. Available at: <https://loentiendo.com/edad-de-jubilacion/> [Accessed 21 March 2020]-
dcterms.bibliographicCitationInfoagro.com. (2020). Agricultura. El Cultivo Del Kiwi. [online] Available at: <https://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/kiwi.htm> [Accessed 28 Septiembre 2020].-
dcterms.bibliographicCitationISiigo Solución CRM, (2020) Administre la Relación con sus Clientes | Software - CRM Gestión de Relación con los Clientes.-
dcterms.bibliographicCitationRetrieved 17 August 2020, from https://www.guiadesolucionestic.com/sistemas-deinformacion/crm-mercadeo-ventas-servicio-al-cliente/crm-gestion-de-relacion-con-losclientes/1513-isiigo-solucion-crm-administre-la-relacion-con-sus-clientes-
dcterms.bibliographicCitationKiwi (2020), M. Mermelada de kiwi. Naranjas YA. Retrieved 3 noviembre 2020, from https://naranjasya.es/blog/30_mermelada-de-kiwi.html.-
dcterms.bibliographicCitationLarousse Cocina. (2020). Mermelada, definición culinaria. [online] Available at: https://laroussecocina.mx/palabra/mermelada/ [Accessed 5 Mar. 2020]-
dcterms.bibliographicCitationLG baptiste, B. (2017). Mermelada. ELESPECTADOR.COM. Retrieved 3 Noviembre 2020, from https://www.elespectador.com/opinion/mermeladacolumna-720987/-
dcterms.bibliographicCitationMagretta J. 2002. Why Business Models Matter. Harvard business review 80: 86-92.-
dcterms.bibliographicCitationMaldonado, A. (2018). La Estrategia Empresarial [Ebook]. Retrieved 13 October 2020, from-
dcterms.bibliographicCitationMapasyestadisticas-cundinamarca-map.opendata.arcgis.com. (2017). Tasa De Desempleo. EM2017 En Cundinamarca. [online] Available at: <https://mapasyestadisticas-cundinamarcamap.opendata.arcgis.com/datasets/53517e9461aa44a98929c827f40c5a62?geometry=- 76.187%2C4.280%2C-72.482%2C5.238> [Accessed 13 October 2020].-
dcterms.bibliographicCitationMarketing, T. (2013). Evaluación alternativas canales de distribución. Territorio Marketing. Retrieved 3 Noviembre 2020, from https://territoriomarketing.es/evaluacion-y-seleccion-de-lasalternativas-de-canales-de-distribucion/.-
dcterms.bibliographicCitationMárquez, J. (2010). Innovación en Modelos de Negocio, la metodología de Osterwalder en la práctica [Ebook]. REVISTA MBA EAFIT. Retrieved 3 noviembre 2020, from-
dcterms.bibliographicCitationMartínez, A. (2019, 30 septiembre). descargar modelo Canvas. Recuperado 19 de octubre de 2020, de https://descargarmodelo.com/descargar-modelo-canvas/-
dcterms.bibliographicCitationMayor, A., & Comercio de Bogota, C. (2009). Como definir los costos de tu empresa [Ebook]. Bogota Emprende. Retrieved 15 October 2020, from https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/11865/100000208.pdf?sequence=1 &isAllowed=y-
dcterms.bibliographicCitationMedio Ambiente, R. (2020). Los 10 hechos ambientales que marcarán el 2020. El Tiempo. Retrieved 3 noviembre 2020, from https://www.eltiempo.com/vida/medio-ambiente/los-10- hechos-ambientales-que-marcaran-el-2020-449376.-
dcterms.bibliographicCitationMendoza, I., & Mercadal, I. (2000). Conservantes de alimentos. Mendoza.conicet.gov.ar. Retrieved 3 Noviembre 2020, from https://www.mendoza.conicet.gov.ar/portal/enciclopedia/terminos/ConservAlim.htm.-
dcterms.bibliographicCitationMolina Gutiérrez, A., Romero Diaz, D., & Ponce Cruz, P. (2020). Desarrollo Rápido para productos Emergentes [Ebook] (1st ed.). Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. Retrieved 15 October 2020, from http://file:///C:/Users/Iv%C3%A1n%20Tinjaca/Downloads/s3_matriz_necesidadessatisfactores %20(3).pdf.-
dcterms.bibliographicCitationMunicipio.com.co. 2020. Zipaquirá En La Región De Cundinamarca - Municipio Y Alcaldía De Colombia - Alcaldía Colombia - Información Alcaldía, Ciudades Y Pueblos De Colombia. [online] Available at: <https://www.municipio.com.co/municipio-zipaquira.html> [Accessed 13 October 2020].-
dcterms.bibliographicCitationOsterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Generación de Modelos de Negocio [Ebook] (1st ed.). Grupo Planeta. Retrieved 3 noviembre 2020, from.-
dcterms.bibliographicCitationProcolombia.co. 2020. Mermeladas Con Sabores De Frutas Exóticas Ganan Terreno En El Mercado Alemán. [online] Available at: <https://procolombia.co/actualidad-internacional/agroindustria/mermeladas-con-sabores-defrutas-exoticas-ganan-terreno-en-el-mercado-aleman> [Accessed 21 March 2020]-
dcterms.bibliographicCitationProexport, c. (2020). Tlc con Estados Unidos. 10th ed. [ebook] Bogota: Ministerio de Comercio Industria y Turismo, pp.3, 10 y 47. Available at: https://tlc-eeuu.procolombia.co/sites/default/files/proexport_eeuu1a_final.pdf [Accessed 25 Feb. 2020]-
dcterms.bibliographicCitationProtección Social, M. (2013). Resolución Numero 003929. Retrieved 3 Septiembre 2019, from https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-3929- de-2013.pdf-
dcterms.bibliographicCitationRamos, F., 2018. Ingresos Y Gastos De Los Hogares. [online] Dane.gov.co. Available at: <https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/pobreza-ycondiciones-de-vida/ingresos-y-gastos-de-los-hogares> [Accessed 12 March 2020].-
dcterms.bibliographicCitationRicart, J., 2009. Modelo De Negocio El Eslabon Perdido En La Dirección Estretégica. Navarra: IESE business School, p.22.-
dcterms.bibliographicCitationRivero Rivera, S. (2016). elaboración de una matriz para evaluación de proveedores en sistemas de prestación de servicios [Ebook] (1st ed., p. 8). Universidad Militar. Retrieved 18 noviembre 2020, from.-
dcterms.bibliographicCitationSchool, B. (2020). 5 tipos de modelo de negocio ejemplo de éxito. Obsbusiness.school. Retrieved 14 October 2020, from https://obsbusiness.school/es/blog-investigacion/mba/5-tiposde-modelo-de-negocio-ejemplo-de-exito-
dcterms.bibliographicCitationSitios.dane.gov.co. (2020). Dane. [online] https://sitios.dane.gov.co/cnpv/#!/ [Accessed 6 Mar. 2020].-
dcterms.bibliographicCitationSitios.dane.gov.co. 2020. ¿Cómo Vivimos? - Explorador De Datos Del Censo Nacional De Población Y Vivienda 2018 - Colombia. [online] Available at: < > [Accessed 12 March 2020].-
dcterms.bibliographicCitationTiempo, C. (2020). Los 10 hechos ambientales que marcarán el 2020. [online] El Tiempo. Available at: https://www.eltiempo.com/vida/medio-ambiente/los-10-hechos-ambientales-quemarcaran-el-2020-449376 [Accessed 25 Feb. 2020].-
dcterms.bibliographicCitationTipos de mermeladas – Conservación de Frutas Naturales. Sites.google.com. (2007). Retrieved 15 October 2020, from https://sites.google.com/site/conserbaciondefrutasnaturales/tipos-demermeladas.-
dcterms.bibliographicCitationUnidas, N. (2020). Objetivos de Desarrollo Sostenible | PNUD. [online] UNDP. Available at: https://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-development-goals.html [Accessed 8 Mar. 2020]-
dcterms.bibliographicCitationUrbano, H. et al. (2014). Cultivo del kiwi. El huerto urbano: El huerto en casa. Retrieved 15 October 2020, from https://www.elhuertourbano.net/frutales/cultivo-del-kiwi/ Venta de mermelada en Colombia. (2020). La Otra Mermelada. [online]-
dcterms.bibliographicCitationAvailable at: <https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/venta-mermeladacolombia/193548> [Accessed 21 March 2020].-
dcterms.bibliographicCitationVelasco Sánchez, J. and Campinas Mas riera, J., (2013). Gestión De La Producción En La Empresa. [ebook]-
dcterms.bibliographicCitationVerde, P., 2020. Mercado Orgánico Y Natural. [online] 10 Razones para consumir productos orgánicos y naturales. Available at: <https://mercadopuntoverde.com/10-razones-para-consumir-productos-organicosy-naturales/> [Accessed 13 October 2020].-
dcterms.bibliographicCitationZipaquirá, A., 2020. Plan De Desarrollo 2016 -2019 Zipaquirá Nuestra. [ebook] Zipaquira: Zipaquira Nuestra. Available at: <https://cpd.blob.core.windows.net/test1/25899planDesarrollo.pdf> [Accessed 21 March 2020].-
dc.publisher.departmentPregrado (Presencial)-
dc.publisher.programAdministración de Empresas-
dc.type.spaMonografíaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec-
dc.rights.localOpen Access-
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios-
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto-
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu-
Appears in Collections:Administración de Empresas

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Autorizacion_TinjacáMartínezIvánMauricioDeJesús_2020.pdf
  Restricted Access		Autorizacion61.32 kBAdobe PDFView/Open Request a copy
T.A_TinjacáMartínezIvánMauricioDeJesús_2020.pdfDocumento Principal4.66 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons