Evaluación de la productividad de cilantro (Coriandrum Sativum) a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro de la ciudad de Ibagué.

Orjuela Castillo, Doris Stella; Rios Llano, Diana Carolina

DSpace Home
→
Trabajos de Grado
→
Especializaciones
→
Especialización en Gerencia de Proyectos
→
View Item

dc.contributor.advisor	Lozada Valencia, Luis Felipe
dc.contributor.author	Orjuela Castillo, Doris Stella
dc.contributor.author	Rios Llano, Diana Carolina
dc.coverage.spatial	Ibagué (Tolima)	es_ES
dc.date.accessioned	2020-02-21T15:41:48Z
dc.date.available	2020-02-21T15:41:48Z
dc.date.issued	2018-12-14
dc.identifier.citation	Orjuela, D. y Ríos, D. (2018). Evaluación de la productividad de cilantro (Coriandrum Sativum) a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro de la ciudad de Ibagué. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Ibagué - Tolima.	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10656/9973
dc.description	Evaluar la productividad del cilantro a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro.	es_ES
dc.description.abstract	La administración municipal "por Ibagué, con todo el corazón" tiene especial interés en la comunidad del sector rural, motivo por el cual se ha propuesto reactivar la granja integral de la Institución Educativa Técnica Agropecuaria Mariano Melendro, ubicada en Chapetón que con sus sedes en diferentes veredas es la encargada de brindar la formación educativa a los estudiantes que habitan en las veredas aledañas de la cuenca del cañón del Combeima. Por lo anterior se puso en marcha un proyecto que permite reactivar las diferentes producciones tanto agrícola, pecuarias y de agroindustria que anteriormente funcionaban en la institución educativa y que brinden espacios en los que los estudiantes pueden apropiar conocimientos de manera interactiva y ponerlos en práctica de forma simultánea en su entorno inmediato. De igual forma se aprovecha la puesta en marcha de las diferentes unidades productivas para mejorar las prácticas de campo agrícolas y pecuarias; por consiguiente, se abre espacio para la investigación y a la agricultura de conservación con el fin de mejorar nuestro "quehacer" en el campo y por medio de la pedagogía el "qué hacer"de la comunidad de la cuenca del Cañón del Combeima a través nuestro niños, niñas y adolescentes. Es así, que se desarrolla el proyecto de investigación en la "evaluación de la productividad de coriandrum sativum a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro de la ciudad de Ibagué"; realizando diferentes ensayos con respecto al manejo y aplicación de productos orgánicos y químicos en compañía de un testigo; con el fin de mitigar el sus del recurso suelo y aprovechando el entorno académico en el cual se puede aplicar y replicar los diferentes métodos experimentales	es_ES
dc.format.extent	73 páginas	es_ES
dc.format.mimetype	application/pdf	en_US
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Corporación Universitaria Minuto de Dios	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/	es_ES
dc.source	reponame:Colecciones Digitales Uniminuto	es_ES
dc.source	instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios	es_ES
dc.subject	Productividad	es_ES
dc.subject	Fertilización química y orgánica	es_ES
dc.subject	Ciltantro	es_ES
dc.subject	Huerta	es_ES
dc.title	Evaluación de la productividad de cilantro (Coriandrum Sativum) a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro de la ciudad de Ibagué.	es_ES
dc.type	Thesis	en_US
dc.subject.lemb	Especias	es_ES
dc.subject.lemb	Coriandrum sativum	es_ES
dc.subject.lemb	Fertilización de las plantas	es_ES
dc.subject.lemb	Técnicas de cultivo (Biología)	es_ES
dc.rights.license	Open Access	es_ES
dcterms.bibliographicCitation	Alfred Marshall (1870 a 1910). (2010). Teoría del consumidor - La Economía. Retrieved April 8, 2018, from http://laeconomia.com.mx/teoria-del-consumidor/
dcterms.bibliographicCitation	Andrade, C. M., & Ayaviri, V. D. (2017). Cuestiones Ambientales y Seguridad Alimentaria en el Cantón Guano, Ecuador. Información Tecnológica, 28(5), 233–242. http://doi.org/10.4067/S0718-07642017000500022
dcterms.bibliographicCitation	Arango-bautista, C. H., & Mujica-duarte, A. L. (2017). Aplicación de una guía metodológica para evaluar políticas públicas en salud y evaluación de la política de seguridad alimentaria y nutricional, 19(2), 267–274. http://doi.org/10.15446/rsap.v19n2.66365
dcterms.bibliographicCitation	Banda S., L., Fuentes, C. L., & Chaves, B. (2011). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas (Vol. 5). Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Retrieved from http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2011-21732011000200011
dcterms.bibliographicCitation	Banout, J., HAVLIK, J., KULIK, M., KLOUCEK, P., LOJKA, B., & VALTEROVA, I. (2010). EFFECT OF SOLAR DRYING ON THE COMPOSITION OF ESSENTIAL OIL OF SACHA CULANTRO ( ERYNGIUM FOETIDUM L.) GROWN IN THE PERUVIAN AMAZON. Journal of Food Process Engineering, 33(1), 83–103. https://doi.org/10.1111/j.1745- 4530.2008.00261.x
dcterms.bibliographicCitation	Carrascosa Mendoza, D. (2012). La PYME y la teoría de los tres mundos \| Grandes Pymes. Retrieved from http://www.grandespymes.com.ar/2012/05/14/la-pyme-y-la-teoria-de-los-tres-mundos/
dcterms.bibliographicCitation	Casas Patiño, D., Rodríguez Torres, A., & Jarillo Soto, E. C. (2016). The feeding-nutrition connection, three aspects for its understanding. Medwave, 16(3), e6424–e6424. http://doi.org/10.5867/medwave.2016.03.6424
dcterms.bibliographicCitation	Clarke, B. (2005). Grandes esperanzas para la postcosecha : una nueva mirada al procesamiento rural de alimentos. Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
dcterms.bibliographicCitation	Fao. (2011). Seguridad Alimentaria y Nutricional. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 3(4), 2–8. Retrieved from http://www.fao.org/3/a-at772s.pdf
dcterms.bibliographicCitation	FAO. (2017a). Indicadores de la seguridad alimentaria. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/indicadores-de-la-seguridadalimentaria/es/#.WqLUeSjwaUk
dcterms.bibliographicCitation	FAO. (2017b). SOFI 2017 - El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/state-of-food-security-nutrition/es/
dcterms.bibliographicCitation	Ferre, F. C., Cultivo, E. L., & Calabacín, D. E. L. (1986). EL cultivo del, 1–8. Retrieved from http://www.infoagro.com/aromaticas/cilantro.htm
dcterms.bibliographicCitation	Fritts, J. R., Fort, C., Quinn Corr, A., Liang, Q., Alla, L., Cravener, T., … Keller, K. L. (2018). Herbs and spices increase liking and preference for vegetables among rural high school students. Food Quality and Preference, 68(February), 125–134. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2018.02.013
dcterms.bibliographicCitation	Georgescu-Roegen, N. (1967). Teoría Económica Agraria. El Trimestre Económico. Fondo de Cultura Económica. http://doi.org/10.2307/20855961
dcterms.bibliographicCitation	Iglesias López, A. (2015). Cadena de suministro, fuente de ventajas competitivas \| Formación empresarial para el futuro. Retrieved from http://www.diariodenavarra.es/blogs/formacionempresarial-para-el-futuro/2015/08/11/cadena-de-suministro-fuente-de-ventajas-competitivas/
dcterms.bibliographicCitation	Irene Larraz. (2014). Huertas para agricultores de fin de semana. Retrieved March 28, 2018, from http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14061635
dcterms.bibliographicCitation	Krugman, P. R., Wells, R., & Benito Muela, S. (2006). Introducción a la economía : microeconomía. RevertéRetrieved from https://www.casadellibro.com/libro-introduccion-a-laeconomia-microeconomia/9788429126310/1069217.
dcterms.bibliographicCitation	Leal Filho, W., Brandli, L., Moora, H., Kruopienė, J., & Stenmarck, Å. (2015). Benchmarking approaches and methodsin the field of urban waste management.Journal of Cleaner Production, 112, 4377–4386. http://doi.org/10.1016/j.jclepro.2015.09.065
dcterms.bibliographicCitation	Lic. Ricardo Romero. (2010). Teoría del Consumidor y del Productor. Retrieved from http://economiapoliticaweb.blogspot.com.co/2010/06/clase-9-teoria-del-consumidor-ydel.html.
dcterms.bibliographicCitation	Andrade, C. M., & Ayaviri, V. D. (2017). Cuestiones Ambientales y Seguridad Alimentaria en el Cantón Guano, Ecuador. Información Tecnológica, 28(5), 233–242. http://doi.org/10.4067/S0718-07642017000500022
dcterms.bibliographicCitation	Arango-bautista, C. H., & Mujica-duarte, A. L. (2017). Aplicación de una guía metodológica para evaluar políticas públicas en salud y evaluación de la política de seguridad alimentaria y nutricional, 19(2), 267–274. http://doi.org/10.15446/rsap.v19n2.66365
dcterms.bibliographicCitation	Banda S., L., Fuentes, C. L., & Chaves, B. (2011). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas (Vol. 5). Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Retrieved from http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2011-21732011000200011
dcterms.bibliographicCitation	Banout, J., HAVLIK, J., KULIK, M., KLOUCEK, P., LOJKA, B., & VALTEROVA, I. (2010). EFFECT OF SOLAR DRYING ON THE COMPOSITION OF ESSENTIAL OIL OF SACHA CULANTRO ( ERYNGIUM FOETIDUM L.) GROWN IN THE PERUVIAN AMAZON. Journal of Food Process Engineering, 33(1), 83–103. https://doi.org/10.1111/j.1745- 4530.2008.00261.x
dcterms.bibliographicCitation	Carrascosa Mendoza, D. (2012). La PYME y la teoría de lostres mundos\| Grandes Pymes. Retrieved from http://www.grandespymes.com.ar/2012/05/14/la-pyme-y-la-teoria-de-los-tres-mundos/
dcterms.bibliographicCitation	Casas Patiño, D., Rodríguez Torres, A., & Jarillo Soto, E. C. (2016). The feeding-nutrition connection, three aspects for its understanding. Medwave, 16(3), e6424–e6424. http://doi.org/10.5867/medwave.2016.03.6424
dcterms.bibliographicCitation	Fao. (2011). Seguridad Alimentaria y Nutricional. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 3(4), 2–8. Retrieved from http://www.fao.org/3/a-at772s.pdf
dcterms.bibliographicCitation	FAO. (2017a). Indicadores de la seguridad alimentaria. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/indicadores-de-la-seguridadalimentaria/es/#.WqLUeSjwaUk
dcterms.bibliographicCitation	FAO. (2017b). SOFI 2017 - El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/state-of-food-security-nutrition/es/
dcterms.bibliographicCitation	Ferre, F. C., Cultivo, E. L., & Calabacín, D. E. L. (1986). EL cultivo del, 1–8. Retrieved from http://www.infoagro.com/aromaticas/cilantro.htm
dcterms.bibliographicCitation	Fritts, J. R., Fort, C., Quinn Corr, A., Liang, Q., Alla, L., Cravener, T., … Keller, K. L. (2018). Herbs and spices increase liking and preference for vegetables among rural high school students. Food Quality and Preference, 68(February), 125–134. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2018.02.013
dcterms.bibliographicCitation	Georgescu-Roegen, N. (1967). Teoría Económica Agraria. El Trimestre Económico. Fondo de Cultura Económica. http://doi.org/10.2307/20855961
dcterms.bibliographicCitation	Iglesias López, A. (2015). Cadena de suministro, fuente de ventajas competitivas \| Formación empresarial para el futuro. Retrieved from http://www.diariodenavarra.es/blogs/formacionempresarial-para-el-futuro/2015/08/11/cadena-de-suministro-fuente-de-ventajas-competitivas/
dcterms.bibliographicCitation	Irene Larraz. (2014). Huertas para agricultores de fin de semana. Retrieved March 28, 2018, from http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14061635
dcterms.bibliographicCitation	Krugman, P. R., Wells, R., & Benito Muela, S. (2006). Introducción a la economía: microeconomía. Reverté. Retrieved from https://www.casadellibro.com/libro-introduccion-a-la-economiamicroeconomia/9788429126310/1069217
dcterms.bibliographicCitation	Leal Filho, W., Brandli, L., Moora, H., Kruopienė, J., & Stenmarck, Å. (2015). Benchmarking approaches and methodsin the field of urban waste management.Journal of Cleaner Production, 112, 4377–4386. http://doi.org/10.1016/j.jclepro.2015.09.065
dcterms.bibliographicCitation	Lic. Ricardo Romero. (2010). Teoría del Consumidor y del Productor. Retrieved from http://economiapoliticaweb.blogspot.com.co/2010/06/clase-9-teoria-del-consumidor-ydel.html
dcterms.bibliographicCitation	Martínez Salvador, L. (2016). SEGURIDAD ALIMENTARIA, AUTOSUFICIENCIA Y DISPONIBILIDAD DEL AMARANTO EN MÉXICO. Problemas Del Desarrollo, 47(186), 107–132. http://doi.org/10.1016/J.RPD.2016.08.004
dcterms.bibliographicCitation	Morales-Payán J.P., Brunner B., F. L. y S. M. (2011). Cilantrillo Orgánico. Retrieved from http://prorganico.info/cilantrillo.pdf
dcterms.bibliographicCitation	Onu. (2015). Naciones Unidas en Colombia » Las Huertas Escolares una Estrategia para Fortalecer la Salud y la Alimentación. Retrieved from http://nacionesunidas.org.co/blog/2015/08/14/lashuertas-escolares-una-estrategia-para-fortalecer-la-salud-y-la-alimentacion/
dcterms.bibliographicCitation	Organización de las naciones unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2018). Seguridad alimentaria - FAO. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/es/
dcterms.bibliographicCitation	Quijada Pilar. (2015). Newton explicó hace tres siglos cómo las plantas se saltan «su» ley de gravedad. Retrieved April 8, 2018, from http://www.abc.es/ciencia/20150203/abci-newtoncirculacion-plantas-201502031917.html
dcterms.bibliographicCitation	Ríos García, A. L., Alonso Palacio, L. M., Erazo-Coronado, A. M., & Pérez, M. A. (2015). Food Security Overview: the Colombia experience. Salud Uninorte, 31(1), 181–189. http://doi.org/10.14482/sun.31.1.7412
dcterms.bibliographicCitation	Rivera.Luis Alveiro. (2013). Rescatando la importancia de la agricultura en la huerta casera. Retrieved March 28, 2018, from http://eduteka.icesi.edu.co/proyectos.php/2/22661
dcterms.bibliographicCitation	Singh, S., & Srivastava, K. (2015). Handbook of research on uncovering new methods for ecosystem management through bioremediation.
dcterms.bibliographicCitation	Solano, K. D. L. N. R. M. Mt., & Al, E. (2013). Efluente y té de vermicomposthen la producción de hortalizas de hoja en sistema NFT, 2018.
dcterms.bibliographicCitation	Spencer, M., Cienfuegos, C., & Guinard, J.-X. (2018). The Flexitarian FlipTM in university dining venues: Student and adult consumer acceptance of mixed dishes in which animal protein has been partially replaced with plant protein. Food Quality and Preference, 68, 50–63. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2018.02.003
dc.publisher.department	Posgrado	es_ES
dc.publisher.program	Especialización en Gerencia de Proyectos	es_ES
dc.type.spa	Trabajo de Grado	es_ES