González-Delgado, Ángel Darío; Moreno-Sader, Kariana Andrea; Martínez-Consuegra, Jairo David
(Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTOUNIMINUTO Rectoría Caribe, 2022)
Este libro presenta el diseño, simulación y evaluación sostenible de una biorrefinería integral de camarón para la producción
de quitina, quitosano y astaxantina, con una capacidad de procesamiento de 4.110 t/año de ...