Diseño de unidad de negocio en asesorías y consultorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para empresas en Bogotá.

Ortiz Amortégui, Angélica Johanna; Rodríguez Rodríguez, Luz Esperanza; Plazas Sierra, Sara Julieth

DSpace Home
→
Trabajos de Grado
→
Especializaciones
→
Especialización en Gerencia de Proyectos
→
View Item

dc.contributor.author	Ortiz Amortégui, Angélica Johanna
dc.contributor.author	Rodríguez Rodríguez, Luz Esperanza
dc.contributor.author	Plazas Sierra, Sara Julieth
dc.coverage.spatial	Bogotá D.C. - Sur	es_ES
dc.date.accessioned	2016-07-28T00:11:10Z
dc.date.available	2016-07-28T00:11:10Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Ortiz, A., Rodríguez, L. y Plazas, S. (2016). Diseño de unidad de negocio en asesorías y consultorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para empresas en Bogotá. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá - Colombia	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10656/4130
dc.description	Diseñar unidad de negocio en asesorias y consultiorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para las empresas en Bogotá de acuerdo al decreto 3075 de 1993 y resolucion 2674 del 2013.	es_ES
dc.description.abstract	Bogotá como la ciudad capital de la República de Colombia y sede del gobierno central reúne la mayor parte de la población del país, con características diversas por factores de desplazamiento, desarrollo económico y cultural; teniendo en cuenta estos factores, se ha diseñado una unidad de negocio que aporte no solo asesorías de alimentación para los individuos, sino que además estos alimentos cumplan con las condiciones de inocuidad para su consumo para finalmente satisfacer las necesidades colectivas.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Corporación Universitaria Minuto de Dios	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.source	reponame:Colecciones Digitales Uniminuto	es_ES
dc.source	instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios	es_ES
dc.subject	Negocio	es_ES
dc.subject	Planeación	es_ES
dc.subject	Nutrición	es_ES
dc.subject	Asesorías	es_ES
dc.title	Diseño de unidad de negocio en asesorías y consultorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para empresas en Bogotá.	es_ES
dc.type	Thesis	us_US
dc.subject.lemb	Planes de negocios	es_ES
dc.subject.lemb	Planificación empresarial	es_ES
dc.subject.lemb	Alimentos - estudio de casos	es_ES
dc.rights.license	Abierto (Texto completo)	es_ES
dc.publisher.department	Posgrado (Virtual y a Distancia)	es_ES
dc.publisher.program	Especialización en Gerencia de Proyectos	es_ES
dc.type.spa	Trabajo de Grado	es_ES
dc.source.bibliographicCitation	Álvarez, N. y Trujillo, J. (2014). Estudio de las dinámicas socioeconómicas de cuatro aglomerados de microempresas en la ciudad de Bogotá. Revista Inclusión & Desarrollo Vol. 1 (2), 99-118.
dc.source.bibliographicCitation	Álvarez Castaño Luz Stella, Gomez Rueda Juan Diego, Carreño Aguirre Cristina (2012). Factores Sociales y Económicos asociados a la Obesidad: los efectos de la inequidad y de la Pobreza. Pontificia Universidad Javeriana Bogotá.
dc.source.bibliographicCitation	Cámara de Comercio de Bogotá. (2013).Reporte anual Bogotá
dc.source.bibliographicCitation	Departamento Nacional de Planeación-(2008).Consejo Nacional de Política Económica Social República de Colombia CONPES 113, 2-15.
dc.source.bibliographicCitation	INVIMA. (2011). RESOLUCIÓN 333. 2011.
dc.source.bibliographicCitation	Mancera, Y. (2014). Configuración integral de las políticas públicas con énfasis social desde la actuación del trabajo social. Revista Inclusión & Desarrollo. Vol. 1 (1), 45-53.
dc.source.bibliographicCitation	Misterio de salud y Protección Social. (2013). Reducción de las Morbilidad y mortalidad por enfermedades crónicas no transmisibles.
dc.source.bibliographicCitation	Revista Dinero. (15/05/2014). Crecimiento continuo. Dinero, Vol. 234, 75.
dc.source.bibliographicCitation	Savino, Patricia. (Julio 2011). Obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición. Revista colombiana de endocrinología, 26, 180-195.
dc.source.bibliographicCitation	Secretaria Distrital de Ambiente de Bogotá. (2015).Campaña “Reduce tu huella en el planeta2015.
dc.source.bibliographicCitation	Web: http://www.degerencia.com (2012). Análisis Estratégico en las empresas de Gerencia y negocios hispanoamericanos.
dc.source.bibliographicCitation	Web: www.grupobancolombia.com . (2015). Proyección de indicadores macroeconómicos 2015.