Abstract:
El presente trabajo de investigación, pretende como su nombre lo indica utilizar los productos perecederos que se desperdician en las bodegas de corabastos situado en la localidad de Kennedy, partiendo de una estrategia que involucra la logística inversa y la logística verde y así elaborar un producto orgánico para aprovechar los nutrientes que tienen estos desechos, teniendo en cuenta que se quiere optimizar las condiciones de los productos perecederos. Se busca, aprovechar la materia prima con base a los desechos que provienen de estos productos (frutas y hortalizas) de corabastos, con la finalidad de brindarle una utilización adecuada, por lo cual se va a realizar una estrategia donde se encuentra involucrada la logística inversa y la logística verde; y a su vez desarrollar un producto orgánico, en donde se verán beneficiados cultivos de flores y plantas para fortalecer su desarrollo y crecimiento.
