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Análisis de requerimientos y estudio del proceso de cocción en una fábrica de arepas
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| dc.contributor.advisor | Cano Mendoza, Diego Fernando | |
| dc.contributor.author | El Mouallem Munoz, Carlos Alberto | |
| dc.contributor.author | Paez Noy, Jhonatan | |
| dc.contributor.author | Torres Castillo, Pedro Nel | |
| dc.coverage.spatial | Bogotá D.C. | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2013-07-05T01:32:54Z | |
| dc.date.available | 2013-07-05T01:32:54Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.citation | El Mouallem, C., Páez, J., Torres, P. (2011). Análisis de requerimientos y estudio del proceso de cocción en una fábrica de arepas. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá-Colombia. | spa |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10656/2217 | |
| dc.description.abstract | En el siguiente documento se describe el análisis realizado al proceso de cocción en una fabrica de arepas, además de la planificación y el diseño de una maquina que realizara dicho proceso. Inicialmente se establece un cronograma en el cual se determinan las actividades a llevar a cabo, las cuales se presentan a continuación: - Visita a la fabrica: Con el fin de llevar a cabo un análisis, sobre las variables que intervienen en el sistema se efectúa una visita a la fabrica, logrando establecer los principales parámetros para tener en cuenta a la hora del diseño. - Investigación: Se ejecuta una investigación sobre los principales trabajos a nivel nacional e internacional que brinden una solución automatizada al proceso de cocción de temperatura o en su defecto que establezcan una forma de realizar un control sobre las variables que intervienen en el sistema. También se indaga sobre los principales aspectos mecánicos a tener en cuenta a la hora de elaborar el diseño, tal como las características de los materiales, los costos entre otros. - Diseño: Una vez obtenido una gran cantidad de información sobre los aspectos electrónicos y mecánicos mas relevantes se procede a desarrollar un prototipo que ilustra el proceso de cocción de arepas, apoyados por el software de diseño mecánico INVENTOR 2011. - Pruebas: Se realizan una serie de pruebas con el fin de garantizar que las características del producto con el cual se esta trabajando no sean alteradas y se realizan las correcciones pertinentes | spa |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | spa |
| dc.subject | Cocción de arepas | spa |
| dc.subject | Fabrica de arepas | spa |
| dc.subject | Tecnología en electrónica | spa |
| dc.subject | Sistematización | spa |
| dc.subject | Sistemas de producción | spa |
| dc.title | Análisis de requerimientos y estudio del proceso de cocción en una fábrica de arepas | spa |
| dc.type | Trabajo de grado | spa |
| dc.subject.lemb | DISEÑO DE MAQUINAS | spa |
| dc.subject.lemb | AREPAS – AUTOMATIZACIÓN | spa |
| dc.subject.lemb | ELECTRÓNICA - APARATOS E INSTRUMENTOS | spa |
| dc.publisher.program | Tecnología en Electrónica | es_ES |
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