DSpace Repository

Plan de negocio para la creación del restaurante móvil FooDrive en la ciudad de Ibagué.

Show simple item record

dc.contributor.advisor Varón Romero, Ana María
dc.contributor.author Roa Caycedo, Cindy Julieth
dc.contributor.author Mejía Bocanegra, Yirlean Yuviksa
dc.contributor.author Martínez Vergara, Luisa Fernanda
dc.coverage.spatial Ibagué - Tolima
dc.date.accessioned 2024-02-09T21:38:38Z
dc.date.available 2024-02-09T21:38:38Z
dc.date.issued 2023-11
dc.identifier.citation Roa Caycedo, C. J., Mejía Bocanegra, Y. Y. y Martínez Vergara, L. S. (2023). Plan de negocio para la creación del restaurante móvil FooDrive en la ciudad de Ibagué. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Ibagué - Colombia. es
dc.identifier.uri https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/18975
dc.description Diseñar un plan de negocios que exponga mediante los aspectos administrativos, de mercado, legales, comerciales y operacionales la viabilidad de la puesta en marcha de un restaurante-bar móvil en la ciudad de Ibagué. es
dc.description.abstract El presente documento expone de manera detallada la información relevante para la puesta en marcha del plan de negocio FooDrive, el cual se ha diseñado como una propuesta novedosa e innovadora enmarcada en la constitución de un restaurante móvil en la ciudad de Ibagué. Con la finalidad de presentar los aspectos integradores del proyecto, el presente documento expone los datos representativos en materia administrativa, comercial, financiera y legal para la puesta en marcha del negocio. Para ello, y en aras de valorar aspectos representativos del proceso, se realizó un muestreo aleatorio simple, con la finalidad de determinar la muestra probabilística (384 habitantes), para la aplicación de un instrumento tipo encuesta que permitiese conocer la percepción del consumidor final. De este modo, se propendió por demostrar la viabilidad y factibilidad tanto financiera como estratégica de la idea, partiendo de la aceptación de los encuestados, así como de la proyección de la innovación como eje central y característico de la idea. es
dc.format.extent 89 páginas
dc.format.mimetype application/pdf
dc.language.iso es es
dc.publisher Corporación Universitaria Minuto de Dios es
dc.rights Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject Plan de negocio es
dc.subject Sector Gastronómico es
dc.subject Innovación es
dc.title Plan de negocio para la creación del restaurante móvil FooDrive en la ciudad de Ibagué. es
dc.type Thesis es
dc.rights.accessrights Open Access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrights Open Access info:eu-repo/semantics/openAcces
dc.description.notes Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII.
dc.rights.license EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.
dcterms.bibliographicCitation Camara de Comercio de Bogotá. (2018). Crea tu empresa. Recuperado de https://www.ccb.org.co/empresarial/crear-empresa/preparese-para-crear-empresa
dcterms.bibliographicCitation Castellón-Valdez, L., & Fontecha-Fontecha, J. (2018). La gastronomía: una fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural en Santander. Turismo y Sociedad, 22, 167-193. Doi: 10.18601/01207555.n22.09
dcterms.bibliographicCitation Congreso de Colombia. (8 de octubre de 2019). Secretaria Senado. Obtenido de http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley_1014_2006.html
dcterms.bibliographicCitation Departamento Administrativo Nacional de Estadística. (Diciembre de 2018). CIMPP. Obtenido de https://cimpp.ibague.gov.co/demografia/#1508433270152-752c0f1f-7995
dcterms.bibliographicCitation Departamento Administrativo Nacional de Estadística. (30 de Agosto de 2019). Censo Nacional de Población y Vivienda. Recuperado de: https://sitios.dane.gov.co/cnpv/#!/como_vivimos
dcterms.bibliographicCitation Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas . (30 de Agosto de 2019). Censo Nacional de Población y Vivienda. Recuperado de https://sitios.dane.gov.co/cnpv/#!/
dcterms.bibliographicCitation Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas. (15 de agosto de 2023). Producto Interno Bruto (PIB) nacional trimestral. Recuperado de https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/cuentasnacionales/cuentas-nacionales-trimestrales/pib-informacion-tecnica
dcterms.bibliographicCitation Fundación Acción para el Hambre. (2013). Análisis Jurídicos de Proyectos Empresariales. Fondo Social Europeo dentro del Programa Operativo Lucha contra la Discriminación. Recuperado de https://www.accioncontraelhambre.org/sites/default/files/documents/u.d.10_analisis _juridico.pdf
dcterms.bibliographicCitation Infobae. (2020). Las razones por las que Colombia destronó a Perú como primer destino gastronómico en Suramérica. Recuperado de https://www.infobae.com/america/colombia/2020/11/08/las-razones-por-las-quecolombia-destrono-a-peru-como-destino-gastronomico-en-suramerica/
dcterms.bibliographicCitation Mejía-Rivas, M., & Maldonado-Pérez, L. (2020). La gastronomía como medio para el desarrollo de innovaciones sociales. Rev.investig.desarro.innov., 11 (1), 23-33.
dcterms.bibliographicCitation Portafolio. (2018). Colombia, con alto potencial para el turismo gastronómico. Recuperado de https://www.portafolio.co/tendencias/colombia-con-alto-potencial-para-elturismo-gastronomico-521682
dcterms.bibliographicCitation Revista Diners. (2019). Tendencias gastronómicas que harán las delicias en el 2019. Recuperado de https://revistadiners.com.co/estilo-devida/gastronomia/62968_tendencias-gastronomicas-que-haran-las-delicias-en-el2019/
dc.publisher.department Pregrado (Virtual y a Distancia)
dc.publisher.program Administración de Empresas
dc.type.spa Trabajo de Grado
dc.type.coar Thesis http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.rights.local Open Access
dc.identifier.instname instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponame reponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourl repourl:https:// repository.uniminuto.edu


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia Except where otherwise noted, this item's license is described as Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account