Abstract:
El presente trabajo se desarrolló en el comedor La Playa ubicado en la UPZ
Lucero en localidad 19 de Ciudad Bolívar dando respuesta al anexo técnico del
programa de seguridad alimentaría, en la cláusula tercera habla de
Capacitación para producción y generación de ingresos donde se debe llevar a
cabo un proceso de capacitación y cualificación a por lo menos el 20% de la
población, una vez desarrollada la propuesta se negoció el 10% de población
capacitada teniendo en cuenta que la dinámica de la comunidad no permitía
cumplir la meta planteada en el anexo técnico del contrato firmado por la Unión
temporal Alimentarte con la Secretaria de Integración Social.
Teniendo en cuenta que la Inclusora Social desarrollo en el Comedor
Comunitario La Playa la caracterización de la población, lo que le permitió
observar de manera directa la necesidades de la comunidad usuaria del
comedor, inició un proceso capacitación que permitió el fortalecimiento del
proceso y la sistematización de la misma a través de la metodología de
Sistematización del CELATS y como referencia temas como responsabilidad
social, responsabilidad pública, capital social, seguridad Alimentaría, trabajo
comunitario, viabilidad ambiental.
