Estudio de factibilidad para la creación de una empresa para la elaboración de utensilios de cocina (cuchara, cuchillo y tenedor) biodegradable de un solo uso a base de cáscara de frutas en la ciudad de Ibagué en el año 2022.

Martínez, María Alejandra; González, Yeimy Natalia; Naranjo, Fredy Daniel

dc.contributor.author	Martínez, María Alejandra
dc.contributor.author	González, Yeimy Natalia
dc.contributor.author	Naranjo, Fredy Daniel
dc.coverage.spatial	Ibagué - Tolima
dc.date.accessioned	2023-02-08T14:22:33Z
dc.date.available	2023-02-08T14:22:33Z
dc.date.issued	2022-11
dc.identifier.citation	Martínez, M. González, Y. y Naranjo, F. (2022).Estudio de factibilidad para la creación de una empresa para la elaboración de utensilios de cocina (cuchara, cuchillo y tenedor) biodegradable de un solo uso a base de cáscara de frutas en la ciudad de Ibagué en el año 2022. (Trabajo de Grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Ibagué - Colombia.	es
dc.identifier.uri	https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/15967
dc.description	Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración de utensilios de cocina (cuchara, cuchillo y tenedor) biodegradable de un solo uso a base de cáscara de frutas para establecimientos comerciales de la ciudad de Ibagué.	es
dc.description.abstract	Los productos plásticos de un solo uso son un elemento que ha incrementado su demanda en los últimos años a consecuencia de la pandemia, debido a que se evidencia que cada vez es mayor el número de compras que realiza una persona y el incremento de los domicilios en el área de la gastronomía lo que hace que en la mayoría de los casos se haga necesario utilizar bolsas plásticas, vasos, cubertería, pitillos, empaques etc. Se estima que un colombiano utiliza durante su vida un promedio de 22.176 bolsas. Las bolsas plásticas y demás productos de un solo uso, en su mayoría están elaborados por polietileno un material bastante resistente lo que hace que su proceso de descomposición sea difícil, se puede decir que una bolsa plástica puede tardar aproximadamente 150 años en descomponerse lo que genera una contaminación significativa para el planeta.	es
dc.format.extent	125 páginas
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Corporación Universitaria Minuto de Dios	es
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject	Factibilidad	es
dc.subject	Producción	es
dc.subject	Emprendimiento	es
dc.subject	Design Thinking	es
dc.title	Estudio de factibilidad para la creación de una empresa para la elaboración de utensilios de cocina (cuchara, cuchillo y tenedor) biodegradable de un solo uso a base de cáscara de frutas en la ciudad de Ibagué en el año 2022.	es
dc.type	Thesis	es
dc.rights.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrights	eu-repo/semantics/openAcces
dc.description.notes	Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII.
dc.rights.license	EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.
dcterms.bibliographicCitation	Ley 2232 de 2022. Por la cual se establecen medidas tendientes a la reducción gradual de la producción y consumo de ciertos productos plásticos de un solo uso y se dictan otras disposiciones. 02 de Julio. (07 de 07 de 2022). Obtenido de https://dapre.presidencia.gov.co: https://dapre.presidencia.gov.co/normativa/normativa/LEY%202232%20DE%2007%20D E%20JULIO%20DE%202022.pdf
dcterms.bibliographicCitation	Alarcon, D. (10 de 06 de 2016). Crecimiento Verde. Ciencia, Tecnologia e Innovación. Recuperado el 26 de 02 de 2022, de https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Ambiente/Mision%20Crecimiento%20Verde/diagno stico/Documento%20Final%20CTI%20para%20Crecimiento%20Verde%20Diana%20Al arcon.pdf
dcterms.bibliographicCitation	Alibaba.com. (2022). Alibaba - Ventas virtuales. Obtenido de https://spanish.alibaba.com: https://spanish.alibaba.com/p-detail/high60753139610.html?spm=a2700.7724857.topad_creative.d_image.2d38684eUy3PDA
dcterms.bibliographicCitation	AMAZON. (2022). AMAZON. Obtenido de https://www.amazon.com: https://www.amazon.com/- /es/Wilton-moldes-forma-cuchara-P%C3%BArpura/dp/B00TM6WJCA
dcterms.bibliographicCitation	BM. (07 de 1994). Banco Mundial. Recuperado el 25 de 03 de 2022, de https://www.bancomundial.org/es/home
dcterms.bibliographicCitation	Camara de comercio de Bogotá . (2022). Descripción actividades económicas (Código CIIU). Obtenido de https://linea.ccb.org.co: https://linea.ccb.org.co/descripcionciiu/
dcterms.bibliographicCitation	Camara de Comercio de Ibagué. (07 de 2021). https://ccibague.org. Obtenido de https://ccibague.org/?s=Din%C3%A1mica+empresarial+de+la+jurisdicci%C3%B3n+de+l a+C%C3%A1mara+de+Comercio+de+Ibagu%C3%A9+2021
dcterms.bibliographicCitation	Cañamares, C. (06 de 2009). La Cultura de Innovación. Obtenido de http://rdgroups.ciemat.es/documents/69177/122473/M_Cornejo_1169.pdf/8bd39959- 686e-4c87-ab72-23eebee00aaa
dcterms.bibliographicCitation	Colorisa . (2022). Mercado libre. Obtenido de https://articulo.mercadolibre.com.co: https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-864861671-colorantes-liq-reposteria-und- _JM?matt_tool=51823563&matt_word=&matt_source=google&matt_campaign_id=1463 7134825&matt_ad_group_id=125898517414&matt_match_type=&matt_network=g&matt _device=c&matt_creative=54
dcterms.bibliographicCitation	Corporación Autonoma Regional del Tolima - CORTOLIMA. (2013 - 2023). Plan de Gestión Ambiental Regional del Tolima 2013- 2023. Recuperado el 01 de 03 de 2022, de https://tolima.gov.co/images/transparencia/planeacion/formatos-de-empalme/gestiondel-desarrollo/lineamientos-seguimiento-plan-de-desarrollo/planes-sectoriales/gestiondel-riesgo/plan-de-gestion-ambiental-regional-2013_2023_tolima.pdf
dcterms.bibliographicCitation	Corporación Autónoma Regional del Tolima - CORTOLIMA. (2013-2023). Plan de Gestión Ambiental Regional del Tolima. Obtenido de https://www.cortolima.gov.co/images/la_corporacion/instrumentos_de_planificacion/PGA R_2013_2023_TOLIMA_DIC_2012.pdf
dcterms.bibliographicCitation	Corporativo mercacentro. (10 de 2022). Supermercado mercacentro. Obtenido de https://supermercadosmercacentro.com: https://supermercadosmercacentro.com/nuestra-historia/
dcterms.bibliographicCitation	DANE. (24 de 09 de 2021). https://www.dane.gov.co. Recuperado el 22 de 03 de 2022, de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/poblacion/bt_seguimiento_exceso_mortali dad_covid19_02mar20_05sep21.pdf
dcterms.bibliographicCitation	DANE. (25 de 06 de 2021). https://www.dane.gov.co/. Recuperado el 23 de 03 de 2022, de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/pib/departamentales/B_2015/Bol_PIB_dpt al_2020preliminar.pdf
dcterms.bibliographicCitation	DISAN COLOMBIA SAS. (2022). Mercado libre. Obtenido de https://articulo.mercadolibre.com.co: https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO922262830-glicerina-natural-usp-1-kg- _JM?matt_tool=19390127&utm_source=google_shopping&utm_medium=organic
dcterms.bibliographicCitation	Dollar City. (2022). Linkedin. Obtenido de https://www.linkedin.com: https://www.linkedin.com/company/dollarcity/about/
dcterms.bibliographicCitation	Dwyer, B., & Efrón, A. (2017). EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LA SUPPLY CHAIN / ECONOMÍA CIRCULAR EN LA PRÁCTCIA. En B. Dwyer, & A. Efrón, ECONOMÍA CIRCULAR EN LA PRÁCTCIA (1ra ed., pág. 46). Bogota: Ecoe. Recuperado el 16 de 09 de 2022, de https://uip.metabiblioteca.com/cgi-bin/koha/opacsearch.pl?q=ccl=Provider%3AEcoe%20Ediciones&sort_by=relevance_dsc&count=20&li mit=su-to:Materials%20management
dcterms.bibliographicCitation	Ecobidon. (08 de 07 de 2019). Recuperado el 15 de 08 de 2022, de https://ecobidon.com/ Educima. (2022). Obtenido de https://www.educima.com/dibujo-para-colorear-cubiertosi29733.html
dcterms.bibliographicCitation	FADEASEO. (2022). Mercado libre. Obtenido de https://articulo.mercadolibre.com.co: https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-858504004-vinagre-blanco-x-20-lts- _JM?matt_tool=51823563&matt_word=&matt_source=google&matt_campaign_id=1463 7134825&matt_ad_group_id=125898517414&matt_match_type=&matt_network=g&matt _device=c&matt_creative=54554894
dcterms.bibliographicCitation	Gobierno de Colombia. (2019). Estrategia Nacional de Economía Circular. Recuperado el 14 de 09 de 2022, de https://www.andi.com.co: https://www.andi.com.co/Uploads/Estrategia%20Nacional%20de%20EconA%CC%83% C2%B3mia%20Circular-2019%20Final.pdf_637176135049017259.pdf
dcterms.bibliographicCitation	GOOGLE MAPS. (2022). Obtenido de https://www.google.com/maps: https://www.google.com/maps
dcterms.bibliographicCitation	Grupo Bancolombia. (Julio de 2022). Actualización de proyecciones económicas para Colombia. doi:https://www.bancolombia.com/wcm/connect/www.bancolombia.com26918/ab007936-0bf9-4183-b87b-765bf1845280/pdf-actualizacion-de-proyeccioneseconimicas-para+colombia-julio-2022.pdf?MOD=AJPERES&CVID=o9wNavX
dcterms.bibliographicCitation	Homecenter . (2022). Homecenter sodimac corona. Obtenido de https://www.homecenter.com.co: https://www.homecenter.com.co/homecenterco/mashomecenter/nuestra-empresa/de-dondevenimos#:~:text=Se%20estableci%C3%B3%20en%20Colombia%20en,del%20hogar%2 0en%20el%20pa%C3%ADs.
dcterms.bibliographicCitation	Ibagué como vamos. (2020). Informe de calidad de vida 2019 - 2020, demografía y población. Ibagué. Obtenido de https://ibaguecomovamos.org/demografia-y-poblacion-2020/
dcterms.bibliographicCitation	IBAL. (2022). Empresa Ibaguereña de Acueducto y Alcantarillado - IBAL. Obtenido de https://ibal.gov.co/: https://ibal.gov.co/
dcterms.bibliographicCitation	Ingredion. (2022). Mercado libre. Obtenido de https://articulo.mercadolibre.com.co: https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-643974096-fecula-almidon-de-maiz-12-kg- _JM#position=24&search_layout=stack&type=item&tracking_id=341ce0f5-bb2c-4a77- 95f5-7bb257ed24db
dcterms.bibliographicCitation	Mincomercio. (21 de 06 de 2021). Documento CONPES 4023 Reactivación Económica. Recuperado el 28 de 02 de 2022, de https://competitivas.gov.co/noticias/documentoconpes-4023-reactivacion-economica
dcterms.bibliographicCitation	Ministerio de Ambiente y Desarrollo sostenible - Secretaria tecnica. (2021). Plan Nacional para la gestión sostenible de los plasticos de un solo uso. Bogotá. Obtenido de http://vip.acoplasticos.com.co/_lib/file/doc/PLAN_PLASTICOS.pdf
dcterms.bibliographicCitation	Mitchell, D. (10 de 2018). Empaques y cartones SAS. Recuperado el 28 de 02 de 2022, de https://www.catalogodelempaque.com/temas/%C2Prohibir-plasticos-de-un-solo-usonos-distrae-del-verdadero-desafio,-avanzar-hacia-una-economiacircular%C2+127796#:~:text=El%20pasado%2025%20de%20septiembre,nacional%20p ara%20el%20a%C3%B1o%202030
dcterms.bibliographicCitation	OECD. (30 de 09 de 1961). La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico. Recuperado el 25 de 03 de 2022, de https://www.oecd.org/
dcterms.bibliographicCitation	ONU medio ambiente. (07 de 02 de 2019). Taller Regional: Instrumentos para la implementación efectiva ycoherente de la dimensión ambiental de la agenda de desarrollo. Sab Jose, Costa Rica. Obtenido de https://www.cepal.org: https://www.cepal.org/sites/default/files/presentations/gestion_de_residuos_- _jordi_pon.pdf
dcterms.bibliographicCitation	Plas∙Tic. (01 de 08 de 2022). https://www.plas-tic.org/. Recuperado el 15 de 09 de 2022, de https://www.plas-tic.org/files/encuesta_2022agosto_precios_de_reciclaje.pdf
dcterms.bibliographicCitation	PNUMA. (05 de 06 de 1972). Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Recuperado el 25 de 03 de 2022, de https://www.un.org/ruleoflaw/es/un-and-the-rule-oflaw/united-nations-environment-programme/
dcterms.bibliographicCitation	Redacción Mapade. (11 de 2016). Portal educativo Mapade.org. Obtenido de https://www.mapade.org: https://www.mapade.org/ibague.html
dcterms.bibliographicCitation	Republica de Colombia - DNP. (05 de 08 de 2020). ESTRATEGIA DE RESPUESTA INICIAL ANTE LOS EFECTOS DE LA PANDEMIA DEL COVID-19 SOBRE LA SALUD PÚBLICA, LOS HOGARES, EL APARATO PRODUCTIVO Y LAS FINANZAS PÚBLICAS. Recuperado el 22 de 03 de 2022, de https://colaboracion.dnp.gov.co/: https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Conpes/Econ%C3%B3micos/3999.pdf
dcterms.bibliographicCitation	Resolución 1407 de 2018 [Ministerio de Ambiente Y Desarrollo Sostenible]. Por la cual se reglamenta la gestión ambiental de los residuos de envases y empaques de papel, cartón, plástico, vidrio, metal y se toman otras determinaciones. 26 de Julio. (26 de 07 de 2018). Obtenido de https://www.cancilleria.gov.co/sites/default/files/Normograma/docs/resolucion_minambie nteds_1407_2018.htm#:~:text=Ministerio%20de%20Relaciones%20Exteriores%20%2D %20Normograma,de%20Ambiente%20y%20Desarrollo%20Sostenible%5D&text=Por%2 0la%20cual%20se%20regla
dcterms.bibliographicCitation	SELA. (17 de 10 de 1975). Sistema Económico Latinoamericano y del Caribe . Obtenido de https://www.sela.org/es/que-es-el-sela/
dcterms.bibliographicCitation	YunlinLi MLRJ Commercial Appliances Store. (02 de 07 de 2022). Aliexpress.us. Obtenido de https://www.aliexpress.us/item/3256803551341585.html?_randl_currency=USD&src=go ogle&aff_fcid=b233637476914cb6a0b5d5264bb21fc2-1666155541826-01317- UneMJZVf&aff_fsk=UneMJZVf&aff_platform=aaf&sk=UneMJZVf&aff_trace_key=b23363 7476914cb6a0b5d5264bb21fc2-1666155
dc.publisher.department	Pregrado (Virtual y a Distancia)
dc.publisher.program	Administración de Empresas
dc.type.spa	Trabajo de Grado
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.rights.local	Open Access
dc.identifier.instname	Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponame	Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourl	https:// repository.uniminuto.edu