Programa para la prevención de riesgo físico generado por ruido en la Salsamentaría La Hispana S.A.S

Abstract

La salsamentaria la Hispana es una empresa dedicada a la producción y comercialización de carnes frías en el departamento de Santander, actualmente la salsamentaria no cuenta con ningún programa para la prevención de riesgos físicos y la ausencia de estos pueden llevar problemas tanto legales como de salud con todos los colaboradores de la empresa, es por este motivo que hemos decidido diseñar un programa de prevención en riesgos físicos generado por el ruido ya que en una visita realizada en la empresa podemos observar que es el que más impacto genera por encima de la iluminación, vibraciones y los factores termohigrometricos. Como primera medida se decidió realizar una matriz de riesgo aplicando la GTC 45 la cual es una herramienta de gestión que permite identificar y evaluar los peligros existentes en una organización de manera objetiva, en esta se analizaron todos los puestos de trabajo desempeñados en la empresa con sus respectivas actividades, en la misma matriz se proponen unas medidas de intervención como eliminación, sustitución, controles de ingeniería, controles administrativos o por último la implementación de equipos de protección personal. Los resultados de la matriz nos demuestran que los peligros a los que más están expuestos los trabajadores de la salsamentaria la hispana es al ruido y por tal motivo se lleva a realizar dos encuestas una para realizar una caracterización demográfica y la segunda para realizar una encuesta para determinar la percepción del ruido por parte de los 7 trabajadores que están expuestos al ruido de la planta, a ver los resultados de las encuestas nos damos cuenta que los empleados efectivamente tienen una percepción del ruido bastante alta generada por las diferentes máquinas, por tal motivo se realizó una sonometría para estar seguros que los resultados de la matriz y la encuesta coinciden con la realidad, lo que efectivamente nos demuestra que el riesgo físico generado por ruido es el principal factor de peligro, en el área de cocción el nivel máximo percibido fue de 102.5 dBA, lo que genera un riesgo algo sin uso de protección auditiva, en el área de producción el nivel máximo percibido fue de 99 dBA, lo que al igual que el área de cocción genera un riesgo alto sin uso de protección auditiva y en el área de empaque se percibe un ruido moderado ya que las máquinas utilizadas en este área no generan un ruido significativo para generar daños en el oído. A raíz de los resultados obtenidos se procede a diseñar un programa de prevención de riesgo físico generado por ruido el cual se le propuso a la empresa para que puedan prevenir una posible hipoacusia neurosensorial.