Plan de negocio: panadería y cafetería San Rafael S.T.

Abstract

La Cafetería y Panadería San Rafael S.T es una microempresa, ubicada en el norte de la ciudad de Bogotá D.C en la localidad 11 barrio suba gloria Lara, direccionada en la Cr 96 # 131b-bis 31, esta organización nace como una panadería muy pequeña en el año 2014, fue fundada por el señor Javier castillo de nacionalidad Colombia, con 52 años de edad, ofreciendo diferentes servicios al cliente como lo son onces, variedad de panes y exclusividad de galletas dentro del sector. Con el pasar el tiempo y viendo la sostenibilidad del negocio y el reconocimiento de sus productos en el sector decide poner en venta el negocio a inicios del año 2017, a causa de diferentes enfermedades en su cuerpo y diferentes situaciones amorosas en su hogar que no le aportaban en nada bueno. Ofreció su negocio ante diversas páginas de internet, a algunos amigos con intereses particulares y mediante la prensa, cuando el 7 de abril del 2017 un joven emprendedor con expectativas de salir adelante decide continuar con ese proceso de mejora para el establecimiento, adquiriendo el negocio de una manera rápida y oportuna, con tan solo 18 años , su nombre es David Santiago Fernández Peña de nacionalidad Colombiana, administrador de empresas en proceso, no conforme con las condiciones del establecimiento decidió asignar desayunos y algo de pastelería como opciones de mejora y aumento de reconocimiento en todo el sector.