Abstract:
La avicultura en semipastoreo es una actividad pecuaria de gran importancia en las comunidades rurales del país, caracterizada por la baja inversión requerida y por la facilidad para efectuarla; las especies más utilizadas son las criollas dado que se adaptan a las condiciones adversas para su crianza, esta actividad fortalece el bienestar de las familias campesinas que aprovechan al máximo la mano de obra familiar y es una fuente generadora de bienes para el hogar campesino. (Tovar Paredes , Narvaez Solarte, & Agudelo Giraldo, 2015)
El objeto de estudio de esta investigación es caracterizar los diferentes sistemas de producción avícola en el municipio de El Dorado en el departamento del Meta, con el fin de promocionar el crecimiento y desarrollo de la cadena para el incremento de los ingresos y mejoramiento de la calidad de vida de los campesinos de este Municipio. Resulta también obvia la necesidad de un mercado de expansión para la venta del huevo en la región y en el resto de municipios y ciudades cercanas. El trabajo de campo que se llevó a cabo se clasificó como investigación descriptiva, ya que se estudió, analizó o describió la realidad presente en cuanto al manejo y la disposición de los sistemas de producción avícola. Para este proceso, las fuentes de información en el mayor de los casos fueron primarias, debido a que fue un contacto personal con sujetos/objetos/procesos directamente relacionados con la investigación o datos de campo recolectados con otro propósito sin embargo, en algunas ocasiones se hizo uso de fuentes secundarias como documentos impresos, fotos, grabaciones de audio y de video e información tomada de Internet; lo anterior con el fin de obtener mayor claridad en el proceso o tener algunos modelos a seguir. La técnica
que se usó para la recolección de información en gran parte del proceso fue la observación-participación directa.
Con el análisis de los resultados se halló que la explotación de gallinas en el municipio de El Dorado es una actividad de importancia en las comunidades rurales, y que se complementa con otras actividades productivas realizadas en el campo. Aporta nutrientes a la dieta cumpliendo la función de transformar productos de origen vegetal y residuos en proteína de origen animal.
