Casas Serna, Maribel; Quinto Cuesta, Kateryne; Duran Rivera, Kelly Johana
(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2023-06-08)
La contaminación microbiológica de los alimentos es un problema importante debido a su impacto en la salud pública, ya que son susceptibles a la contaminación por microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas ...