Chitiva Morera, Wagner Arnovis; Bautista Gómez, Oscar Eduardo
(Corporación Universitaria Minuto de DiosPosgrado (Virtual y a Distancia)Especialización en Gerencia de Proyectos, 2017)
El pan es un artículo de primera necesidad, pues el 94,2% de los colombianos consume
pan en el desayuno y un promedio de 24 kilos al año (La Barra, 2013). El pan más popular en los hogares colombianos es sin duda el pan ...