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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17887
Title: | El aroma de la cultura : historias detrás del cultivo y el consumo del café |
Authors: | Rivera Rojas, Julián David |
metadata.dc.contributor.advisor: | Mejía, Robinsson Humberto |
Keywords: | Cultura Prácticas culturales desde el cultivo del café Prácticas culturales desde el consumo del café Tradición del café |
Publisher: | Corporación Universitaria Minuto de Dios |
Citation: | Rivera Rojas, J. D. (2023). El aroma de la cultura: historias detrás del cultivo y el consumo del café. [Trabajo de grado, Corporación Universitaria Minuto de Dios]. Repositorio institucional UNIMINUTO. |
Abstract: | Don Ferney y don Gildardo, dos caficultores unidos por la tradición del café. Mientras que ellos trabajan en sus fincas, Café Cordillera y Coffe Tales abren sus puertas para ofrecer café artesanal a los clientes. Los caficultores enfrentan desafíos, pero encuentran apoyo en los establecimientos que valoran y compran su café a precios justos. Los clientes disfrutan del café y comparten tradiciones en ambos lugares. La historia destaca la importancia cultural y el compromiso de preservar la tradición del café. |
Description: | Mostrar las prácticas culturales alrededor del cultivo y el consumo del café y la manera como estas han variado a lo largo del tiempo en Colombia. |
URI: | https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17887 |
Appears in Collections: | Comunicación Social - Periodismo |
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