Proyecto miga de Angel

Abstract

La presente sistematización se refiere a la realización de un Plan de Negocio para la creación de una panadería como proyecto productivo. El negocio consiste en la elaboración de productos de origen vegano, donde se excluye totalmente los productos de origen animal. En particular, se analizará la producción y comercialización de diferentes tipos de pan, granola, queso y leche de soya, y nuestro producto innovador las salchichas veganas.

Miga of Angel, is an enterprise created to provide a food alternative, as a response to the needs of a new consumer looking for healthy, less processed and more natural foods. The present document describes the results of the analysis on the feasibility of producing and marketing products of plant origin. Initially in the town of Engativá.