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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/8238
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Guarnizo Paez, Angela Patricia | - |
dc.contributor.author | Barreto Silva, Claudina | - |
dc.contributor.author | Suarez Garcia, Nina Ximena | - |
dc.contributor.author | Tobon Lopez, Walter | - |
dc.date.accessioned | 2019-11-06T22:31:24Z | - |
dc.date.available | 2019-11-06T22:31:24Z | - |
dc.date.issued | 2019-07-10 | - |
dc.identifier.citation | Guarnizo, A., Barreto, C., Suárez, N. & Tobon, W. (2019). Identificación y valoración de los peligros en las distintas etapas de las tareas del chef en la panadería “el sabor fresco panadería y pastelería artesanal ubicado en la ciudad de Bogotá. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá – Colombia. | en_US |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10656/8238 | - |
dc.description | Identificar y evaluar los principales peligros que se encuentran presentes en el desarrollo de las funciones del cargo del Chef en la panadería “El Sabor Fresco panadería y pastelería artesanal”. | en_US |
dc.description.abstract | El presente trabajo pretende identificar los peligros a los cuales se encuentra expuesto el chef de una panadería artesanal en el marco de la seguridad y salud en el trabajo, se desarrolló en el establecimiento “El Sabor Fresco panadería y pastelería artesanal”, empresa que se dedica a la fabricación de pan artesanal en la localidad de Teusaquillo, Bogotá (Colombia), cuyo objetivo es identificar y evaluar los principales peligros que se encuentran presentes en el desarrollo de las funciones del cargo del Chef en la panadería “El Sabor Fresco panadería y pastelería artesanal”. Por medio de la aplicación del instrumento JSA, con el cual se pretende describir las tareas del Chef. Su respectiva valoración y medidas de control propuesta. | en_US |
dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | en_US |
dc.subject | calidad de vida laboral | en_US |
dc.subject | Accidente | en_US |
dc.subject | control de peligros | en_US |
dc.title | Identificación y valoración de los peligros en las distintas etapas de las tareas del chef en la panadería “el sabor fresco panadería y pastelería artesanal ubicado en la ciudad de Bogotá | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
Appears in Collections: | Especialización en Gerencia en Riesgos Laborales, Seguridad y Salud en el Trabajo |
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GUARNIZOPAEZANGELAPATRICIA_2019.pdf Restricted Access | trabajo de grado | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
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