Estrategias de intervención nutricional en los niños y niñas de dos a cinco años de la comuna uno de los centros infantiles Buen Comienzo, en la ciudad de Medellín

Abstract

El desarrollo del trabajo de investigación tiene como objetivo principal establecer estrategias que permitan mitigar la presencia de la malnutrición en los niños y niñas de 2 a 5 años de edad, que asisten a siete centros infantiles de la comuna uno de Buen Comienzo del municipio de Medellín, para esto se realiza un acercamiento a las agentes educativas y profesionales que intervienen directamente en las acciones de desarrollo de los menores participantes del estudio, con dichos profesionales se lleva a cabo entrevistas y encuestas, y se analizan situaciones de seguridad alimentaria de los menores, con el fin de establecer estrategias pertinentes para garantizar un estado nutricional óptimo en los niños y niñas aplicados por profesionales. Se realiza el estudio sobre los resultados nutricionales de 74 niños y niñas con edades entre 2 y 5 años, con déficit y exceso de peso y se aplican los instrumentos en 31 profesionales de 7 centros infantiles de la comuna 1, que pertenecen al programa Buen Comienzo. El análisis de los resultados permitió evidenciar la necesidad de un cambio curricular en el programa y así mismo, la importancia de reconocer el rol de agente educativo docente como apoyo principal para la mejora de los diagnósticos nutricionales de los niños que conforman el programa.