Supervivencia empresarial a partir del estudio de caso de una MIPYME exitosa.

Abstract

En el estudio de caso de la Mipyme Arepas del Fogón Paisa SAS, con respecto a la identificación de las variables que han hecho de esta empresa mantenerse en constante crecimiento y definir el éxito de la misma en su perdurabilidad, realizó un investigación de artículos relacionados, evidenciando variables de éxito en empresas reconocidas, las cuales fueron aplicadas en un formato de entrevista; este instrumento se ejecutó en las instalaciones de la empresa a personas de diferentes áreas y cargos, teniendo en cuenta la gerencia y los operarios de producción, con el fin de obtener una perspectiva clara frente a la percepción del éxito y la perdurabilidad de la empresa a todos los niveles. El desarrollo de las entrevistas entregan una información valiosa frente a cuales de las variables evaluadas han aportado de manera positiva al desarrollo de la empresa objeto de estudio, esto nos permite de igual manera analizar desde otra perspectiva los parámetros que se deben tener en cuenta al momento de iniciar un proyecto de emprendimiento o idea de negocio.